Come estrarre papaina

Papaya non è solo un frutto. Estratto dal maturi papaya verde, o "papaya", è un enzima chiamato papaina. La papaina è utilizzata in tutto il mondo per fare il pane, formaggio o alcool. E 'anche usato come un trattamento alternativo per le condizioni di salute che vanno dal dolore alla difficoltà digestive. Estrazione papaina prende precisione. Cose che ti serviranno
Acerbo papaya verde
Coltello in acciaio inox lama di rasoio
acciaio inox cucchiaio
ciotola Forno-sicuro o piatto
sottovuoto forno
contenitore in plastica con coperchio
Involucro di plastica
Mostra più istruzioni
1

Attendere fino a quando un giorno, con alto tasso di umidità. Bassa umidità limiterà il flusso di papaina in lattice.
2

fare una fessura non più profondo di 2 mm lungo il lato di una papaia verde che è solo timido di piena maturazione, da cima a fondo. Evitare di tagliare nella carne della papaia,. Basta tagliare la pelle
3

Tenere la papaya sopra il vostro contenitore di plastica per cinque a 10 minuti per raccogliere il lattice, senza spremitura del frutto, che farà sì che il succo di cadere troppo.
4

il forno a fra 95-104 gradi Fahrenheit e la tua ciotola o un piatto di raccolta all'interno. Chiudere la porta.
5

Lascia l'estratto papaina in forno per circa cinque ore, fino a quando è visibilmente asciugato.
6

Rimuovere la ciotola o un piatto dal forno e utilizzare un panno pulito, un cucchiaio di acciaio inossidabile per raschiare la papaina in un contenitore di plastica rivestito con pellicola trasparente.
7

posto un coperchio a tenuta sopra il contenitore di plastica per una chiusura ermetica, e consentire la papaina si asciughi per altre poche ore in un luogo ombreggiato.