L'effetto di burro e olio di HDL

Diversi tipi di grassi si trovano nel cibo che mangiamo. Alcuni di questi grassi possono essere parte di una dieta cuore sano. Tuttavia, altri possono aumentare il colesterolo e quindi dovrebbero essere limitati nella vostra dieta. Vs HDL Colesterolo LDL

HDL (colesterolo buono) protegge contro le malattie cardiache a livelli di 60 mg /dL o superiore. LDL (colesterolo cattivo) è la principale fonte di accumulo di colesterolo e di blocco nelle arterie.
Grassi monoinsaturi, la scelta migliore!
Come l'olio d'oliva, le mandorle sono una grande fonte di grassi monoinsaturi.

Alcuni oli sono ricchi di grassi monoinsaturi e può aiutare a ridurre il colesterolo totale e LDL senza abbassare il colesterolo HDL. Alcuni esempi includono l'olio di canola, olio di oliva, olio di arachidi, olive, avocado, noci e semi.
Grassi polinsaturi
E 'una buona idea quella di includere il pesce nella dieta due volte a settimana.

Alcuni oli sono ricchi di grassi polinsaturi e possono contribuire a ridurre il colesterolo totale e LDL, ma possono anche abbassare HDL. Alcuni esempi includono olio di mais, olio di cartamo, olio di sesamo, olio di soia, olio di girasole, pesce, margarina morbida e maionese. Se i livelli di HDL sono bassi, scegliere questi cibi con moderazione.
Grassi saturi
posto del burro, margarina provare luce, burro di mele o di burro di noci.

burro è ricco di grassi saturi e può aumentare il colesterolo totale e LDL e HDL basso. Altri esempi di alimenti ricchi di grassi saturi sono lardo, salsiccia, formaggio, panna, latte intero e il 2 per cento del latte. Questi alimenti dovrebbero essere evitati o limitati.
Aumentare il colesterolo HDL

Se si hanno difficoltà a ridurre l'apporto di grassi saturi, è possibile aumentare l'HDL esercitando 30-60 minuti cinque volte a settimana, smettere di fumare e perdere peso.