Gli alimenti non contenenti carboidrati

I carboidrati sono una fonte di energia trovato nella maggior parte dei cibi. Alcune diete sono strutturati per omettere questa fonte di energia, al fine di costringere il corpo a nutrirsi di grasso corporeo esistente come fonte di energia. Gli alimenti che non contengono carboidrati sono graffette per questi tipi di diete e sono in genere ricchi di proteine. I seguenti alimenti o non contengono carboidrati o una quantità molto piccola e sono sicuri per le diete low-carb. Pesce

pesce fresco, come la trota, salmone, sardine e tonno sono naturalmente privi di carboidrati. Pesce dovrebbe essere preparato senza panatura o friggere per evitare di aggiungere carboidrati.
Pollame

pollo, tacchino, carne di anatra e oca in genere non contengono carboidrati. Carne del petto e cosce sono le scelte migliori per la carne di carboidrati libera. Magoni e rigaglie contengono circa 1 carboidrati per tre once.
Crostacei

gamberetti, granchio reale dell'Alaska, cozze, gamberi e aragosta non contengono carboidrati. Ostriche e vongole contengono meno di cinque grammi di carboidrati per tre once.
Uova

uova sono una fonte di proteine ​​versatile con poco contenuto di carboidrati. Scrambling, bracconaggio, uova hard-bollitura e la frittura non alterano il contenuto di carboidrati e permette di varietà in una dieta no-carb.
Carne rossa

Generalmente, rosso carne è ricca di proteine ​​e non contiene carboidrati. Carne di manzo, maiale e agnello sono selezioni di carboidrati liberi. Salumi come il prosciutto e la pancetta possono contenere zucchero, a cui si aggiungeranno i carboidrati.