Come scegliere fagioli e legumi per una dieta low carb

Se la scelta di un piano di dieta che dispone di bassa assunzione di carboidrati a fini generali o come mezzo di gestione di una condizione di salute come il diabete, una delle sfide sarà la preparazione dei pasti che sono gustosi così come nutriente. Facendo uso di diversi tipi di fagioli e legumi in pianificazione del pasto contribuirà a garantire le selezioni di cibo sono molteplici, saporito e facile per il corpo per elaborare. Istruzioni
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Inizia con l'ottenimento di un grafico di indice glicemico. Molte persone con diabete di utilizzare i grafici come mezzo per identificare i fagioli e legumi che sono più bassi di carboidrati, e quindi meno probabilità di causare un picco nei livelli di glucosio nel sangue. Conoscendo il numero di carboidrati per porzione vi aiuterà a rimanere nella vostra gamma di assunzione di carboidrati al giorno.
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Scegli fagioli e legumi freschi o surgelati, quando possibile. Il contenuto di sodio sarà più basso e il contenuto di nutrienti superiore con cibi in scatola trasformati.
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Ricordate che colore è il tuo amico. In generale, i fagioli scuri forniranno contenuto di carboidrati inferiore ed essere caricato con i carboidrati che sono facili per il corpo di assimilare.
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Godetevi fagioli crudi. Neve piselli e fagiolini non devono essere cotti. Risciacquare accuratamente e freddo per uno spuntino croccante che fornirà nutrienti senza un sacco di carboidrati.
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