Come ridurre il sale

Il fabbisogno giornaliero di sodio per l'adulto medio è di circa 2.400 mg. Eppure, il consumo medio di sodio tra gli americani è di 4.000 a 5.000 mg! Sodio induce il corpo a trattenere i liquidi, in modo troppo sale fa funzionare il cuore troppo duro di pompaggio del liquido in eccesso. Ciò può causare l'ipertensione (o pressione alta), che può portare a malattie cardiache e ictus. Ecco come ridurre il sale senza perdere sapore. Istruzioni
1

fermare la cottura con il sale. Si può essere sorpresi di quanto sapore si può aggiungere ad un pasto. A seconda del tipo di pasto che stai facendo, provare a sostituire il sale per il pepe, aglio in polvere, cipolla in polvere, basilico, origano, semi di sedano, salvia, e aneto. Il succo di limone e aceto di sidro di mele aggiungono un calcio gustosa alle verdure. E lievito alimentare aggiunge un bel condimento salato per salse e stufati. E semplicemente omettere di sale (con un sostituto) da ricette quando sei cottura. Dopo tutto, non si sta andando a perdere mezzo cucchiaino di sale in una torta al cioccolato.
2

Rimuovere la saliera dalla tavola. Sostituirlo con un condimento di tuo, come ad esempio una combinazione di aglio in polvere, cipolla in polvere e pepe limone.
3

leggere attentamente le etichette quando lo shopping al negozio di alimentari. Confronta i marchi per ogni elemento e scegliere quello con il più basso contenuto di sodio. Quando possibile, scegliere le varietà senza sodio, specialmente in prodotti in scatola. Se tutto quello che puoi trovare sono normali prodotti in scatola, lavare le verdure o la frutta in acqua per eliminare il sale in eccesso il più possibile.
4

limitare o eliminare il più salato di alimenti, come la carne in scatola e pesce , prosciutto, pancetta e salsiccia, noci salate e burro di arachidi, patatine, olive, formaggio e sottaceti.
5

Scegli fresco durante i pasti preparati e confezionati, che è dove la maggior parte della nostra assunzione di sale è da. Invece, acquistare gli alimenti più freschi possibile e rendere i vostri pasti da zero -. Sale-free | 6

Evitare condimenti salati, come la salsa di soia, salsa di bistecca, tamari e salsa Worcestershire
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Fai il tuo condimento. Potete trovare le ricette online o sperimentare con il proprio. Provare con un combo di olio extra-vergine di oliva leggero, aceto di mele, aneto, aglio e pepe.
8

Stare lontano da fast food. E 'molto in alto nel contenuto di sale (per non parlare di grasso).