Come per riscaldare avanzi correttamente per evitare intossicazioni alimentari

- Avanzi di cibo conservato in frigorifero dopo la cottura - sono una parte importante dei nostri pasti quotidiani. Assicurarsi che gli avanzi di freddo e conservare con cura sono riscaldate correttamente per evitare intossicazioni alimentari. Alcune semplici indicazioni ti aiuteranno a fare la maggior parte di avanzi. Cose che ti serviranno
contenitori nel forno a microonde
convenzionali stufa-top pentole e padelle
contenitori da forno
Instant-lettura termometro
Mostra più istruzioni

1

decidere il modo migliore per riscaldare i vostri avanzi. Piccole porzioni di verdure, minestre, salse e sformati fare meglio quando riscaldato nel forno a microonde. Arrosti, pane congelato, muffin, grandi casseruole e pizze fare meglio in forno a 350 gradi F. crema Fragile o salse di formaggio fare meglio quando viene riscaldata molto lentamente sul fornello.
2

Se sono riscaldare nel forno a microonde, accertarsi di disporre il cibo in modo da riscaldare in modo uniforme. Usare piatti robusti che sono compatibili con il calore forno a microonde. Non usare il cibo avvolto in involucro di plastica, polistirolo, contenitori da congelatore di plastica, anche se l'involucro di plastica resistente può essere utilizzato per coprire i contenitori in ceramica. Consentire la ventilazione da tornare indietro un angolo della pellicola trasparente, oppure forando più volte con una forchetta. In diversi punti, attraverso il processo di cottura, girare il piatto, anche se si utilizza un giradischi. Mescolare il cibo, mescolando le parti calde e fredde del piatto insieme. Fa che il cibo per 5 minuti nel microonde prima di servire, per assicurarsi che il calore viene distribuito in modo uniforme in tutto il piatto. Controllare la temperatura con il termometro e instant-lettura per assicurare tutte le parti del piatto sono riscaldati a 165 gradi F.
3

riscaldare cibi nel forno, trasferire in un pirofila . Coprire arrosti e stufati con un top da forno o fogli di alluminio e il calore a 350 gradi F. fino a quando un termometro istantaneo-read legge 165 gradi F. Se si riscaldo pizza, muffin o pane, portare lentamente al calore desiderato in un forno lento, 250 a 300 gradi F.
4

verdure riscaldo, riso, pasta, formaggio o fragili o salse di crema sul fornello, portare dolcemente a 165 gradi F. test con un termometro a lettura istantanea o basta assicurarsi che siano caldi tutto. Zuppe, salse e sughi dovrebbero effettivamente venire a ebollizione.