Come abbassare il indice glicemico

L'indice glicemico misura l'effetto di alcuni alimenti esercitano sui livelli di glucosio nel sangue. Alimenti ad alto indice glicemico sono stati collegati al diabete, l'obesità e le malattie cardiache. Si può abbassare il livello di glucosio nel sangue da mangiare cibi che cadono in basso sulla scala dell'indice glicemico. Istruzioni
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eliminare i cibi ad alto contenuto glicemico dalla vostra dieta. Alimenti ad alto indice glicemico hanno un indice glicemico di 70 o superiore. Questi alimenti sono il pane bianco, la maggior parte dei cereali, il riso istante, patate, latte intero e zucchero.
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Aggiungi alimenti a basso indice glicemico, come pane integrale, cuscus, fagioli, 1% di latte, ricotta, pesce, pollo e molti frutti. Alimenti a basso indice glicemico sono gli alimenti che rientrano nel 55 o minore gamma di indice glicemico.
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Mangiare cibi glicemico medio con moderazione. Alimenti a medio indice glicemico rientrano nella gamma di 56-69 l'indice glicemico. Questi includono 2% di latte, formaggio, carne di maiale e uova.
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Rendetevi conto che si cambia l'indice glicemico per preparare il cibo in modo diverso. Quanto più si elabora o cucinare un alimento, maggiore è l'indice glicemico diventa. Mentre frutti hanno un basso indice glicemico, succo di frutta ha un alto indice glicemico. Avena Quick-cotti hanno un indice glicemico superiore a quello cotto lentamente.
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Includi grassi buoni nella vostra dieta e mangiare con i vostri carboidrati. Grassi e proteine ​​si abbassa l'indice glicemico dei carboidrati che si mangia con loro.
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Ottenere il vostro livello di glucosio nel sangue testato sia con un medico o con un misuratore di glicemia a casa per vedere come diversi cibi influenzano il vostro indice glicemico. L'indice glicemico avrà risultati diversi su persone diverse.