Consigli per rendere facile, bassa percentuale di grassi ea basso contenuto calorico ricette

Anche quando si sta facendo uno sforzo per mangiare pasti sani, è possibile godere di molti dei vostri cibi preferiti. Semplicemente preparazione di questi elementi in modi leggermente diversi, è possibile attivare una scelta meno salutare in un basso contenuto di grassi, ricette a basso contenuto calorico. Apportare modifiche di ricetta a tagliare grassi e calorie non significa che si deve anche ridurre il sapore. Fare ricette a basso contenuto di grassi e basso contenuto calorico può essere un'esperienza facile. Nuovi metodi di cottura

Uno dei componenti che possono davvero aumentare il grasso e le calorie in una ricetta è il metodo di cottura. Mai articoli friggere o soffriggere in olio. Invece, sostituire grigliare, griglia o cuocere il cibo per bloccare l'umidità senza aggiunta di grassi e calorie. Vapore, bollitura e bracconaggio sono anche gustosi, opzioni senza grassi.

Se una ricetta richiede imbastire il cibo in olio, burro o grassi, provare a utilizzare un altro liquido di cottura. Vino, succo di frutta e brodo possono tutti portare fuori sapori ricca di carne e verdure senza aggiungere troppe calorie.
Usa Produrre

Aggiungi le verdure e la frutta di ricette per diminuire il calorie e grassi in un piatto. Se, per esempio, un piatto di fritto misto o la pasta richiede due tazze di verdure tritate, aumentare tale importo a quattro. Ampliare la varietà di verdure in una zuppa o stufato di allungare la ricetta e renderla più cuore sano.

Inoltre, introdurre produrre articoli di ricette che non richiedono originariamente per loro. Spinaci tritati finemente, carote, peperoni e mele può essere miscelato in piatti a base di carne macinata, come hamburger e polpettone, senza cambiare drasticamente il sapore o la consistenza.
Carni magre

Focus on utilizzando carni magre di tagliare i grassi e calorie. Tagli di carni bianche di pollo e tacchino, filetto di maiale, pancetta canadese, prosciutto magro e carni di terra extra-magre sono tutte scelte eccellenti e possono essere facilmente sostituiti per le loro controparti più alto contenuto di grassi nelle ricette. Ogni varietà di pesce è anche un solido Oltre alle ricette, anche se il pesce deve essere unbreaded se è congelato e confezionato in acqua (non olio) se è in scatola.

Evitare di utilizzare carni scure, pancetta, salsicce, salumi , carne di regolare a terra e ad alto contenuto di grassi, i tagli non tagliate di manzo e di maiale in ricette.
Low-Fat Dairy

Una ricetta semplice tweak è di sostituire a basso contenuto di grassi o di prodotti lattiero-caseari senza grassi per gli articoli full-grassi. Il più delle volte, non è evidente in termini di sapore, ma può avere un grande impatto sulle calorie e grassi in una ricetta. Quando una ricetta richiede per il latte, usare un 2 per cento, 1 per cento o scremare varietà. Yogurt senza grassi può essere sostituito per la panna acida, basso contenuto di grassi o senza grassi crema di formaggio può facilmente stare in per la versione completa di grassi. Quasi tutti i formaggi a pasta dura hanno una controparte a bassa percentuale di grassi che ha un sapore e scioglie lo stesso come l'originale.
Baking Sostituito

I prodotti da forno sono basate spesso fuori di grassi, calorie ricette-carichi perché richiedono così tanto burro, olio e zucchero. Tuttavia, la creazione di una ricetta a basso contenuto di grassi, basso contenuto calorico per i biscotti o torta si basa su una serie di semplici sostituzioni. Diminuire il contenuto di grassi dei prodotti da forno con l'aggiunta di metà del petrolio, margarina, burro o grasso rispetto agli ricetta originale prevede. Sostituire l'altra metà con una pari quantità di banane schiacciate, la zucca in scatola, succo di mela non zuccherato o prugna purea. Questi elementi conferiscono al forno buona umidità senza l'aggiunta di molte calorie o di qualsiasi grasso.

Zucchero aggiunge un sacco di calorie inutili per prodotti da forno, e il più delle volte una ricetta richiede più zucchero di quanto in realtà ha bisogno di un buon sapore . Prova ad aggiungere metà a due terzi della quantità di zucchero della ricetta originale prevede, poi completa l'elemento con spezie e aromi dolci, come la cannella e la vaniglia, per compensare la differenza.
Taglio Torna

Monitoraggio dimensione delle porzioni è una grande parte di fare ricette a basso contenuto di grassi, basso contenuto calorico. Assicurarsi che si sta tenendo alla dimensione delle porzioni raccomandate sulla ricetta originale, anche se è stato alleggerito in su.

Anche una versione più salutare di una ricetta può essere superiore a quello desiderato di grassi e calorie. Se questo è il caso, tagliare la porzione dimensioni consigliata. Spenderanno un terzo o la metà di quello che normalmente si consumano, quindi riempire il resto del piatto con elementi sani come frutta e verdure al vapore, può aiutare nella creazione di una dieta più equilibrata a basso contenuto di calorie e grassi.