Che cosa è un indice glicemico basso?

L'indice glicemico tassi di alimenti su una scala da 0 a 100. Più alto è il punteggio, più di un punto dello zucchero nel sangue che provoca mangiare cibi. A basso indice glicemico alimenti sono trattati in modo più uniforme e non causano questo picco. Sono generalmente preferibili per diabetici. Definizione

Un rating basso indice glicemico è considerato 55 o sotto.
Importanza

Mangiare una dieta a basso indice glicemico è stato accreditato con abbassando la resistenza all'insulina, aumentando la resistenza fisica, migliorare la gestione del diabete, e di aiutare le persone a perdere peso, secondo l'indice glicemico Fondazione. | ​​Photos.com alimenti senza GI Ratings

L'indice glicemico si concentra su alimenti che contengono carboidrati. Gli alimenti con poco o nessun carboidrati, come la maggior parte delle carni e verdure, non sono inclusi nell'indice, perché non aumentare i livelli di zucchero nel sangue.
Indice glicemico Ranges

Molti alimenti hanno un range indice glicemico invece di un numero esatto. Ciò è dovuto ai diversi laboratori che calcolano GI e loro metodi. Se la maggior parte della gamma è sotto 55, un alimento può ancora essere considerato di avere un basso indice glicemico.
Attenzione

Fare attenzione e controllare il punteggio indice glicemico per un alimento secondo il modo in cui è preparato. Un alimento può avere un rating basso indice glicemico nella sua forma grezza, ma un punteggio più alto se consumati fritti o al forno o quando insieme ad altri alimenti.