Basso indice glicemico alimenti

L'indice glicemico misura l'effetto di alcuni alimenti hanno sulla glicemia. Alimenti ad alto indice glicemico si alza di glucosio nel sangue molto più veloce di cibi a basso indice glicemico. I due alimenti utilizzati come riferimento per determinare l'indice glicemico di un alimento sono il pane bianco e il glucosio (zucchero), che entrambi hanno un indice di 100. Una dieta a basso indice glicemico può essere utilizzato per controllare il peso, il diabete ed essere di aiuto nel ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Ortaggi e legumi

alimenti a basso indice glicemico hanno un valore di 50 o di meno in confronto con i cibi di riferimento, che sono 100. Ortaggi e legumi che sono considerati a basso indice glicemico sono ceci, fagioli cotti, lenticchie, fagioli di soia, piselli, patate dolci, fagioli burro, piselli, fagioli e fagioli al forno.
Frutta

frutti sono naturalmente zuccheri, ma ancora può essere utilizzato in una dieta a basso indice glicemico poiché molti contengono fibre, che rallenta la digestione di questi alimenti e permette di zucchero nel sangue a un ritmo minore. Questi alimenti sono arance, succo di mela senza zucchero, mele, pere, pompelmo, uva e pesche. | Photos.com cereali e pasta

Grani e pasta in glicemico basso categoria sono bulgur, orzo, spaghetti, spaghetti integrali, chicchi di grano e riso istantaneo. Cibi come cialde, ciambelle, pane e farina di mais sono relativamente più elevati sull'indice e non sono ritenute adeguate a una dieta a basso indice glicemico.
Dairy

Dairy può essere gustata sulla una dieta a basso indice glicemico come bene. Alimenti, come yogurt magro, latte scremato e latte intero, tutti cadono bene sotto l'indice glicemico di 50. Il gelato è considerato un alimento di indice glicemico medio (tra 50 e 70) e si colloca intorno a 62 per l'indice. Alimenti ad alto indice glicemico cadono nella zona di 70 e al di sopra.
Altri Alimenti

snack come noccioline, patatine di mais e cioccolato sono anche più bassi sull'indice glicemico. Dolcificanti, come il fruttosio e il lattosio, sono preferiti per le diete a basso indice glicemico, dove, come miele e saccarosio caduta nella fascia superiore e sarà aumentare i livelli di glucosio nel sangue. I cibi ricchi di proteine ​​e di grassi aumento di glucosio nel sangue molto poco e, come regola generale non sono elencati nell'indice.