Cooking diabetico per bambini

Per molti bambini con diabete, una dieta ben gestita può essere un fattore importante nel controllo della malattia. I bambini con diabete sono incoraggiati a mangiare una dieta ricca di fibre e carboidrati. I bambini che sono fisicamente attivi, che è raccomandato per i bambini diabetici, dovrebbe tenere questo in mente al momento di pianificare i pasti e spuntini ed avere sempre il pane, succo di frutta o altri carboidrati prima di fare sport o di lavoro. Carboidrati

bambini Diatebic dovrebbero ottenere il 50 per cento al 60 per cento del loro fabbisogno calorico giornaliero di carboidrati. Cucinare alto contenuto di carboidrati, i pasti ricchi di fibre può ancora significare avere un sacco di varietà nella dieta di tutta la famiglia. Facile da preparare i cibi, sia ricchi di fibre e carboidrati includono grano intero pasta, panini fatti con pane integrale, riso, couscous, tabbouleh, lenticchie e altri legumi, patate al forno (compresa la pelle), cereali, crusca e muesli bar. Spuntini salutari includono forno salatini, popcorn senza burro, torte e crusca o di riso. La frutta fresca è una merenda consigliata e dessert per i bambini diabetici.
Grassi

grassi dovrebbero rappresentare circa il 25 per cento al 30 per cento della dose giornaliera del bambino. Evitare i grassi trans e grassi saturi e cercare, invece, per i grassi che vengono naturalmente da alimenti come olio, latte o latte di noce di oliva, burro di noci e formaggio. Quando la cottura di questi alimenti per un bambino diabetico, utilizzare l'olio extra vergine di oliva al posto di oli di burro, margarina o vegetale. L'olio d'oliva è naturalmente più bassa in grasso che latte o olio a base di spread. Controllare gli importi carb di eventuali salse o spread aggiunti agli alimenti, come sugo per la pasta, burro di noci e altri condimenti. Quando si cucina, controllare la quantità di grassi in ogni prodotto che si usa per tenere traccia delle calorie di grasso e grasso il cibo finito fornirà.
Proteine ​​

I nutrizionisti raccomandano che i bambini con il diabete con il 10 per cento al 20 per cento del loro apporto calorico giornaliero di proteine. Servire proteine ​​magre come il pesce o il pollo con i pasti. Per le famiglie vegetariane o vegan, tofu e prodotti di soia forniscono proteine ​​e fibre. Proteina può essere cotto al forno con erbe di sapore aggiunto o saltati in una piccola quantità di olio d'oliva. Pesce e pollo può essere arrostito e altri tipi di carne possono essere arrostiti, senza l'aggiunta di grassi. I pesci possono anche essere cucinato in carta stagnola con succo di limone al vapore, e frutti di mare come gamberetti può essere bollito in ebollizione aromatizzata come Old Bay condimento.
Verdure e campione pasti

Sebbene verdure contengono pochi a nessun carboidrati, sono ancora una buona fonte di fibre e dovrebbe essere parte di ogni pasto. I pasti che incorporano tutti i bisogni del bambino diabetico potrebbe includere pasta integrale conditi con olio e pepe, un petto di pollo al forno, asparagi al vapore e frutta e yogurt per dessert, crosta di pizza integrale con formaggio e salsiccia di soia con un insalata e un bar muesli per dessert,. oppure riso e piselli con un pezzo di pesce e una piccola porzione di gelato per dessert