La dieta ideale per il diabete

Molte organizzazioni - tra cui l'American Diabetes Association, l'American Dietetic Association e l'Istituto di Medicina - ha messo fuori le linee guida per le persone con diabete da seguire per quanto riguarda la nutrizione e la dieta. Per i diabetici, gli obiettivi nutrizionali primari includono per raggiungere e mantenere il controllo metabolico, mantenendo i livelli di glucosio normali e mantenendo i valori di pressione arteriosa che riducono il rischio di malattie vascolari. Altri obiettivi sono la gestione del peso e la prevenzione e il trattamento delle complicanze croniche. I carboidrati, i livelli di glucosio e Fibra

I carboidrati sono il primo utilizzato dal corpo per produrre energia e sono perciò elementi determinanti dei livelli di glucosio nel sangue dopo i pasti. Carboidrati si differenziano per il tipo di zucchero (glucosio, fruttosio, saccarosio o lattosio) e dalla natura dell'amido, ma tutti i carboidrati aumentare i livelli di glucosio nel sangue. In genere, i diabetici utilizzate iniezioni di insulina prima dei pasti tradizionali per contrastare l'effetto di questi picchi di zucchero nel sangue. Per il diabetico, la coerenza è un imperativo. Tra il 45 e il 70 per cento delle calorie consumate dovrebbe essere ancora carboidrati, però. I diabetici devono essere coerenti a livelli di carboidrati ad ogni pasto e di concentrarsi su cereali integrali e alimenti non trasformati. Ciò garantirà inoltre un alto contenuto di fibre, che è importante per la risposta glicemica (14g + /die).
Proteine ​​e grassi

proteine ​​e grassi hanno poca o nessuna impatto sui livelli di zucchero nel sangue dopo i pasti, mentre i carboidrati anche etichettati senza zucchero potrebbe includere polialcoli che possono indurre un aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, grandi quantità di grasso lento assorbimento di altri nutrienti e portare a una miriade di altri problemi di salute, che i pazienti diabetici (specialmente quelli con tipo 2) sono mal equipaggiate per affrontare. Oltre l'80 per cento dei pazienti di tipo 2 sono in sovrappeso. Si consiglia l'assunzione di proteine ​​occupano da 10 a 20 per cento delle calorie totali, grassi e dovrebbe prendere solo il 10 per cento delle calorie. Inoltre, i medici suggeriscono la riduzione delle lipoproteine ​​a bassa densità (LDL), evitando i grassi trans e riducendo l'assunzione di grassi saturi. | Photos.com frutta e verdura e Principi di nutrtion

Frutta e verdura sono la chiave per una dieta sana per tutti. I diabetici non fanno eccezione. Frutta e verdura contengono micronutrienti come la vitamina C, cromo e calcio possono aiutare le persone con diabete di tipo 2 a mantenere un peso corporeo sano. Mangiare materia vegetale riduce il consumo di calorie, aumentando la sazietà. Le verdure sono più nutrizionalmente densi e meno densi di calorie rispetto a molti prodotti alimentari trasformati e prodotti di origine animale. Inoltre, la materia vegetale combatte contro il rischio cardio-polmonare. Per i diabetici, è importante anche come si mangia. Avere un programma regolare di mangiare che impedisce pasti non consumati, periodi prolungati nel tempo fra cibo e porzioni sporadici (soprattutto porzioni di carboidrati, la cui consistenza è importante per il corretto dosaggio di insulina) è altrettanto importante quanto mangiare cibi buoni.