Intolleranza al fruttosio Diet

Il fruttosio è uno zucchero semplice che si trova naturalmente in molti alimenti, come il miele, frutti di bosco e frutta. Esso contiene anche elevate quantità di saccarosio, o zucchero di tabella comune, che viene utilizzato in molte leccornie e bevande. Coloro che non sono in grado di metabolizzare il fruttosio a causa di una mancanza o deficienza ereditaria di aldolasi enzima soffrono di una malattia nota come intolleranza al fruttosio. Questo disturbo è trattata rimuovendo alimenti che contengono fruttosio e saccarosio dalla dieta. Inoltre, i prodotti senza zucchero a base di sorbitolo dovrebbero essere evitati in quanto rompe giù sorbitolo in fruttosio nel tratto digestivo. Dolcificanti

Il primo passo per la rimozione del fruttosio dalla dieta comporta la rimozione di tutte le fonti ovvie. Ciò significa frutti eliminando, miele e molte cose fatte con dolcificanti. Controllare le etichette su tutti i prodotti e rimuovere tutto ciò che contiene il fruttosio, lo zucchero, ad alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais, barbabietola da zucchero, zucchero di canna, zucchero di riso, sciroppo d'acero, melassa, stevia, sorbitolo o polidestrosio. Prodotti accettabili per quelli con intolleranza al fruttosio possono essere fatti con aspartame, sciroppo di malto d'orzo, saccarina, destrina, amido di mais o glucosio.
Foods

Quelli a seguito di una di fruttosio- dieta libera dovrebbe anche evitare i salumi, hot dog, salsicce, cereali pre-zuccherato, latte e prodotti lattiero-caseari a base di zucchero, patate dolci, carote, pomodori, mais, fagioli, ketchup, condimenti zuccherate come marmellata, gelatina e marmellata e ha aggiunto prodotti non caseari come il panna non casearia e non-caseari montata rabbocco. Coloro che soffrono di questo disturbo dovrebbe avere alcuna difficoltà a digerire la carne rossa, pollame, pesce, uova, burro, patate bianche, pasta, lattuga, spinaci, cavolfiori, peperoni, caffè, tè, olio e cereali non zuccherati e prodotti di pane.


Attenzione

La lista di cui sopra può sembrare grave, ma se una persona che non è in grado di tollerare il fruttosio si ingerisce, ipoglicemia, nausea, vomito, sudorazione, tremori, vertigini e debolezza muscolare generale può svilupparsi. In occasione, ingestione involontaria di fruttosio ha anche portato alla comparsa di uno stato di coma, insufficienza epatica ed eventuale insufficienza d'organo completo. Intolleranza al fruttosio è ereditaria e può essere lieve, moderata o grave. Nelle forme più gravi, anche la rimozione completa del fruttosio dalla dieta non può impedire la progressione della malattia. Le liste di cibo sopra sono in alcun modo esaustivo. Consultare un dietista professionista per le linee guida dietetiche più inclusivi.
Dining Out

Quando mangiare fuori è meglio peccare per eccesso di cautela. Ordinare carni alla griglia, non stagionato, una patata al forno con burro (senza panna acida), un'insalata a base di insalata verde solo con olio d'oliva sul lato e caffè normale, tè o acqua.