Quali alimenti più basso il colesterolo alto?

I livelli di colesterolo nel sangue possono essere controllati con i farmaci e cambiamenti di stile di vita, tra cui mangiare i giusti tipi di alimenti. Le fonti alimentari contenenti più elevati dei livelli di colesterolo ottimali comprendono grassi animali e saturi, carni, crostacei, latticini e tuorli d'uovo. Perché colesterolo e grassi saturi o animali si trovano spesso insieme negli alimenti, gli adulti dovrebbero limitare l'assunzione di non più del 10 per cento del totale delle calorie di ogni giorno. Si consiglia inoltre di consumare cibi che producono cambiamenti positivi nei livelli di colesterolo del corpo. Tipi

Il colesterolo è una sostanza che si trova naturalmente nel corpo umano. Il colesterolo si unisce con le proteine ​​nel sangue per formare lipoproteine ​​ad alta densità (HDL), note come colesterolo "buono" e lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) o colesterolo "cattivo". Quantità eccessive di tipo sbagliato di colesterolo nel sangue piombo alla formazione di placche nelle arterie che possono eventualmente causare problemi come la pressione alta, problemi circolatori e, più tardi, i coaguli di sangue che portano a infarto o ictus.

Funzione

endogena di colesterolo è il colesterolo naturale del corpo ed è fatta dal fegato. Il colesterolo che viene introdotto nel corpo attraverso il cibo è chiamato, "colesterolo alimentare." Entrambi i tipi sono usati per rinforzare le membrane cellulari e fibre nervose e per sintetizzare ormoni principali e vitamina D. Quando più colesterolo viene assunto nel corpo del necessario, il corpo si adatta e rendendo nuovamente assorbendo meno del proprio colesterolo
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cibo come antiossidanti

Quando gli alimenti ricchi di colesterolo sono cotti o elaborati, gli elettroni vengono persi a causa di ossigeno, causando il colesterolo LDL di ossidarsi e formare radicali liberi. Questi radicali liberi incontrollati combinano con altri radicali liberi, causando danni alle cellule. Fortunatamente, gli enzimi che rendono il colesterolo nel fegato tentativo di sgombrare i radicali liberi. Gli alimenti che contengono le vitamine C, E e beta carotene, quando presi insieme, lavorano con gli enzimi per spazzare alcuni dei radicali liberi dal corpo. Cavoli, fragole e spinaci sono tutti ricchi di antiossidanti, ma oncia per oncia, i mirtilli contengono più antiossidanti di qualsiasi altro frutto o verdura.
Steroli vegetali

steroli vegetali sono sostanze chimiche in insaturi contenuti nelle piante, e sono simili per struttura e funzione al colesterolo realizzato nei corpi degli animali e dell'uomo. Steroli vegetali abbassare il colesterolo bloccando il suo assorbimento dal cibo e bloccando il riassorbimento degli acidi biliari fatte dal colesterolo nel fegato. Possono possono abbassare il colesterolo LDL fino al 14 per cento. Gli alimenti che contengono steroli vegetali sono semi, noci, legumi, oli vegetali, germe di grano, cereali e ortaggi.
Flavonoidi e polifenoli

Flavonoidi e bioflavonoidi sono solubili in acqua pigmenti vegetali che aiutano a ridurre l'accumulo di colesterolo e placca nelle arterie e hanno un effetto di potenziamento sulle pareti dei capillari. Le fonti di flavonoidi si trovano a produrre risultati positivi nel ridurre il colesterolo LDL sono gli agrumi, le mele, le cipolle, le bacche dai colori vivaci, uva viola o rosso, tè e prodotti di soia. Recentemente, gli scienziati hanno osservato capacità del flavonoide di ridurre il colesterolo LDL quando usato in forma di olio estratto dalle bucce d'arancia. Bere un bicchiere di vino rosso ogni sera abbassa le probabilità di depositi peste formano nelle arterie. Il vino contiene polifenoli, sostanze che possono ridurre gli effetti dannosi del colesterolo LDL sui vasi sanguigni.
Fibra solubile

Fibra aiuta il fegato a rimuovere il colesterolo LDL dal sangue , espellendo dal corpo prima che il colesterolo ha l'opportunità di accumularsi nelle arterie. Cibi ricchi di fibre sono le fragole, agrumi, pere, more, uva passa, fichi, albicocche, broccoli, bietole, fagioli, cavoli di Bruxelles, patate dolci, prugne e cereali integrali come orzo e avena. Una ciotola di farina d'avena dovrebbe contenere almeno 10 grammi di fibra per porzione.
Prevenzione /soluzione

colesterolo totale nel corpo dovrebbe essere sotto 200 milligrammi per decilitro di sangue (200 mg. /dl) con un livello di HDL di almeno 35 mg. /dl. Livello di colesterolo LDL superiore a 100 mg. /Dl comporta un aumentato rischio di malattie cardiache.

Popolazioni del Mediterraneo in genere hanno bassi tassi di malattia coronarica e sono stati trovati a usare l'olio d'oliva, un grasso mono-insaturi, in luogo di qualsiasi altro tipo di grasso. L'evidenza suggerisce che la sostituzione di fonti di grassi saturi con grassi monoinsaturi, come l'olio d'oliva può aiutare a ridurre il colesterolo LDL e di aumentare il colesterolo HDL.