Che acido è presente nello stomaco?

Chiunque abbia avuto tutti un incantesimo di indigestione o ha vomitato spiacevolmente possono facilmente individuare le condizioni altamente acido dello stomaco. Acido dello stomaco è denominato acido medicina come gastrico, che consiste di acido cloridrico e vari sali. Gastrico acido

L'acido cloridrico è un acido forte. Esso è formato dalla produzione di cloro (Cl-) e idrogeno (H +) ioni in acqua (H20). Questo produce una soluzione di cationi idronio (H3O +) e cloro (Cl-) ioni. Lo ione idronio ha un eccesso di protoni (H +), che lo rende molto reattivo in soluzione. Questa attività permette di acido gastrico per denaturare (aprire) le proteine ​​e di distruggere una serie di legami chimici più deboli.
Produzione

Le cellule dello stomaco che producono acido dello stomaco sono noto come ossintiche, o cellule parietali. Queste cellule secernono acido gastrico nello spazio interno (lumen) dello stomaco. La produzione di acido gastrico è fatto da pompe ioniche. Queste pompe producono aumenti localizzati di idrogeno (H +) e cloro (Cl-) ioni nel lume dello stomaco, che in soluzione forma acido cloridrico.
Funzione

L'acido cloridrico dello stomaco può abbattere deboli legami chimici che stabilizzano le proteine ​​e altre biomolecole. Questa rottura dei legami porta alla denaturazione (svolgimento) di molecole complesse, che spesso li rende inattivi e li lascia aperti a ulteriori reazioni chimiche ed enzimatiche. L'apertura e la scomposizione delle molecole complesse consente l'assorbimento delle sostanze nutritive nello stomaco e nell'intestino.
Regolamento

acido gastrico è ben regolato nella produzione di acetilcolina, gastrina e istamina. Questi simulatori permettono il controllo a livello neurale, locale (paracrina) e la ghiandola (endocrina), rispettivamente, ma fallimenti nella regolazione può portare a una varietà di condizioni mediche.
Problemi

Problemi con sovrapproduzione di acido gastrico comprendono bruciore e reflusso acido. Antiacidi (sali basici) sono spesso prese per neutralizzare l'acido in eccesso. Ulteriormente, idrogeno inibitori della pompa ionico possono inibire la produzione di acido gastrico. Nella popolazione di invecchiamento e per utenti a lungo termine di antiacidi e inibitori della pompa protonica, una mancanza di acido gastrico può essere un problema. Sottoproduzione di acido gastrico può causare infezioni ed è associato con polmonite. Si può anche portare ad assorbimento fallito di nutrienti nella dieta, che si traduce in vitamine, minerali o proteine ​​carenze.