Dieta a basso colesterolo Mentre Mangiare Carne

Il corpo umano ha bisogno di colesterolo per funzionare correttamente, ma quando troppo si accumula nel sangue, bastoni placca alle pareti delle arterie, restringendo o bloccandoli. Il colesterolo tende ad aumentare con l'età, ma fattori esterni come la dieta, il peso e l'inattività aumenta la probabilità di sviluppare i livelli di colesterolo pericolosi. L'alto colesterolo aumenta il rischio di attacco di cuore. Farmaci, perdita di peso e cambiamenti di stile di vita possono abbassare i livelli di colesterolo. Proteine ​​animali contiene colesterolo ostruiscono le arterie, ma gli amanti della carne può seguire una dieta a basso contenuto di colesterolo, mentre mangiare carne utilizzando sostituzioni. Selezionare tagli magri

L'American Heart Association dice di mangiare meno di 6 once di carne magra al giorno, concentrandosi sui tagli bassi di grassi saturi. Le persone che seguono una dieta a basso contenuto di colesterolo possono mangiare carne di manzo selezionando rotonda etichettato, chuck, controfiletto, lombo. Evitare tagli pregiati e di raggiungere per la "scelta" o gradi "Select" di carne. Limitare il consumo di carni trasformate, come hot dog, salsiccia, pancetta e salame. Infornare e cuocere alla griglia invece di friggere. Non mangiare carne grassa come l'anatra o di oca, e bastone con pollo o tacchino. Carni di organi sono ricchi di colesterolo, in modo da mangiare solo occasionalmente. Quando si cuocere la carne su una griglia, non imbastire con sgocciolature. Utilizzare vino, succo di frutta o marinata a base di olio per imbastire.
Mangiare pesce due volte a settimana

pesce ha meno grassi saturi rispetto agli altri grassi animali. Focus su salmone, il tonno e lo sgombro, pesce ad alto contenuto di acidi grassi cuore-sani omega-3. L'American Heart Association dice che anche se gamberi e aragoste contengono più colesterolo rispetto ad altri tipi di frutti di mare, i grassi totali e grassi saturi sono meno di carne e pollame. Cuocere, cuocere alla griglia, griglia o bollire frutti di mare. Evitare impanato o fritto di pesce.
Ridurre carne durante i pasti

Pensate di carne come contorno al posto del corso principale su una dieta a basso contenuto di colesterolo. Riempire la maggior parte del piatto con le verdure, come ad esempio un insalata e cereali integrali. Piatti come stir fry, zuppe e stufati dovrebbero contenere più verdure tritate come carote, fagiolini, piselli e verdure con un pizzico di carne solo per aggiungere sapore. Su panini, usare il pane integrale con ingredienti come germogli di erba medica, peperoni, lattuga verde scuro, jalapenos, pomodori e cetrioli. Aggiungere un piccolo pezzo di carne e senape. Si può ancora godere di carne, ma diventa un accento invece che il fulcro del pasto.