Che cosa è una dieta aterogenica?

Il termine dell'ateroma è generalmente usato per descrivere il gonfiore delle pareti arteriose dovuta all'accumulo di detriti cellulari. Questi detriti di solito si compone di colesterolo e acidi grassi (chiamati anche lipidi), calcio e un po 'di tessuto fibroso. Mentre questo accumulo è comune nella maggior parte degli esseri umani, può portare ad una condizione nota come aterosclerosi, una malattia delle arterie causate da un accumulo cronico di questi detriti. Questo processo di accumulo di detriti nelle arterie è chiamato aterogenesi. Diagnosi

Attualmente, questa condizione è difficile da rilevare, soprattutto in individui che possono essere nelle prime fasi del suo sviluppo. Tradizionali stress test cardiaci non possono rilevare i segni di aterogenesi fino a quando è in stato avanzato. Ultrasuoni endovenosa può rilevare la crescita delle lesioni o aneurismi nelle pareti arteriose, ma questo metodo non è usualmente impiegato finché non sono stati diagnosticati sintomi di irregolarità funzione cardiaca. Spesso, un elevato livello di aterogenesi può indurre l'insorgenza di coaguli di sangue e persino insufficienza cardiaca.
Homocysteines

homocysteines sono aminoacidi che sono prodotte dal corpo che sono non ottenuti con la dieta. Secondo l'American Heart Association, gli amminoacidi sono necessari per delle cellule e la produzione di tessuti, ma i livelli eccessivi di homocysteines può comportare un aumento dei problemi di coagulazione del sangue e cardiovascolari. Carenze di vitamine del gruppo B può elevare i livelli di omocisteina. Sono stati condotti studi di ricerca sulle scimmie per testare l'efficacia di aumentare i livelli di vitamina B per combattere queste condizioni, con alcuni risultati positivi, ma anche con alcune complicazioni.
Alterare Dieta

Secondo la National Library of Medicine un grande sforzo di ricerca è stata condotta su animali per testare delle alternative alimentari che possono ridurre lo sviluppo di condizioni aterogenici. Questi studi hanno incluso l'introduzione di diete aterogenici (diete ricche di colesterolo, cholates e lipidi) per indagare i modelli di accumulo di detriti nelle arterie aortica. Variazioni del livello dei lipidi nelle diete aterogenici hanno prodotto risultati diversi, che vanno da poche prove di accumulo di detriti per l'insorgenza di aterosclerosi.
Altri risultati

Secondo il Journal of Lipid Research, uno studio sui maiali (vedi riferimento sotto) ha utilizzato un simile insieme di varie diete aterogenici per verificare tendenze inerenti verso lo sviluppo di accumulo di detriti e conseguenti condizioni atherogenetic. Lo studio descrive l'introduzione di diete ad alto lipidi a un suina prepubescenti che mostrano indicazioni dello sviluppo di una capacità di combattere l'insorgenza di aterosclerosi. Lo studio è stato condotto in ambienti di laboratorio controllate.
Conclusioni

Mentre i risultati di alcuni studi hanno fatto collegamenti tra le diete ad alto contenuto di colesterolo e di altri lipidi e le malattie arteriose e cardiovascolari, metodi dietetici per combattere queste condizioni sono ancora visti come inconcludenti. La ricerca deve indubbiamente essere continuato.