Allergie da latte

allergie Dairy verificarsi quando il sistema immunitario ha una risposta anomala ad una delle proteine ​​nei prodotti del latte. Produce quindi un anticorpo allergica, chiamato IgE. Allergie da latte sono le allergie alimentari più comuni che si trovano nei neonati e nei bambini, secondo l'Allergy Initiative Food. La maggior parte dei bambini troppo grande per le allergie da latte, ma alcuni di loro hanno anche in età adulta. Sintomi

sintomi di un'allergia al latte di solito si verificano in pochi minuti a un massimo di quattro ore dopo aver mangiato latticini. Essi includono formicolio, prurito o gonfiore della bocca e delle labbra, respiro corto, orticaria, diarrea grave o vomito. Una reazione pericolosa per la vita, chiamata anafilassi, comporta gonfiore delle vie respiratorie e perdita di coscienza.
Diagnosi

Se si sospetta un'allergia al latte, si rivolga al medico. Si può fare riferimento a un allergologo per test allergici. Ci sono due tipi di prove allergiche. Un esame del sangue chiamato il RAST test degli anticorpi IgE nel sangue dopo essere stati esposti alle proteine ​​del latte. Il test cutaneo prevede il posizionamento di una piccola quantità della proteina caseificio sotto la pelle pungendo o graffiare la pelle. Ciò è fatta solitamente sulla schiena o sul braccio. Il medico poi guarda per una reazione sulla pelle chiamato un pomfo, che assomiglia a una puntura di zanzara.
Trattamento

Non esiste una cura per le allergie da latte. Il trattamento prevede di evitare gli alimenti che contengono latte. Se soffri di allergie, il medico prescriverà probabilmente una penna adrenalina da portare con voi in ogni momento in caso di ingestione accidentale.
Vivere con allergie alimentari

saperne a leggere le etichette per i prodotti lattiero-caseari in alimenti. Alcuni ingredienti da evitare sono il latte, il burro, il formaggio, la caseina e il siero di latte. Per fortuna, ci sono una serie di sostituti da latte per la cottura e forno. Prova di soia o latte di riso per il latte e la margarina a base di soia per il burro.
Fraintendimenti

Spesso, le allergie da latte sono confusi con intolleranza al lattosio. L'intolleranza al lattosio si verifica quando il corpo non riesce a digerire il lattosio, lo zucchero presente nel latte, causando nausea, gonfiore, crampi e diarrea. Intolleranza al lattosio non comporta una risposta del sistema immunitario.