Reazioni allergiche a Chocolate

Se si è allergici al cioccolato, è molto probabile che siete allergici ad uno o più degli additivi che il cioccolato è fatto con. Allergie ai cioccolato grezzo e cacao sono molto rari, ma si verificano. Additivi nella produzione di cioccolato possono includere verso l'alto di 300 ingredienti tra cui lo sciroppo, mais, noci, glutine di grano e caffeina. Di solito, maggiore è la qualità del cioccolato si acquista, meno additivi sono stati utilizzati per la sua fabbricazione. Effetti

I sintomi di una reazione allergica al cioccolato può variare da lieve a grave. Dopo l'ingestione, il sistema immunitario del vostro corpo una difesa per le proteine ​​nel cioccolato che trova dannoso. L'organo trasmetterà istamine e anticorpi per neutralizzare le proteine ​​innescando la reazione allergica. I sintomi possono includere eruzioni cutanee, orticaria, gonfiori della zona del viso, respirazione o anafilassi nei casi più gravi difficoltà.
Time Frame

Segni e sintomi di una reazione allergica di solito verificarsi entro alcuni minuti, a poche ore dal momento dell'ingestione. Più grave è la reazione, il più rapido e più grave apparirà i segni e sintomi. Se la reazione è lieve, un rash o orticaria si sviluppano nel giro di poche ore.
Prevenzione /soluzione

Il tuo medico può eseguire un semplice insieme di allergia test per determinare se si è, infatti, allergico al cacao o cioccolato puro. Il test richiede di astenersi dal mangiare nulla di cacao o cioccolato per un periodo di due settimane. Dopo due settimane è passato, il medico le somministrerà una quantità regolata di cacao o cioccolato a voi. Se la reazione allergica è grave, può essere trattata rapidamente nello studio del medico. Se la vostra allergia essere lieve, il medico può consigliare il trattamento o prevenzioni.
Considerazioni

controllare attentamente i cibi che si sta mangiando per gli additivi o ingredienti. Cacao è ampiamente usato come additivo in una varietà di alimenti, spesso non rilevati dal gusto. A causa della produzione di alimenti e loro ingredienti in continua evoluzione, è necessario rivedere l'elenco degli ingredienti dei cibi che si acquistano ad ogni acquisto. Etichette degli ingredienti, dal regolamento federale, devono comprendere tutti gli ingredienti utilizzati nella produzione di alimenti -. Conservanti anche
Attenzione

Determinare le allergie agli alimenti deve essere fatto da un medico. Non si dovrebbe mai tentare di determinare le proprie allergie per mezzo di auto - test a causa dei pericoli inerenti le possibili reazioni gravi, che possono essere in pericolo di vita. Il medico fornirà un ambiente sicuro in cui i possibili allergeni possono essere introdotti a voi e subito trattate, se necessario.