Come Stendere un rotolo dado

Una pasticceria tradizionale che può essere consumato come dessert o caffè, un rotolo di dado fatto in casa può contenere una vasta gamma di ingredienti. Quando si effettua un lancio dado, a rotazione, può essere difficile a seconda della sua dimensione, ma può essere raggiunto con un po 'di creatività. Saper stendere un rotolo dado ti dà la possibilità di effettuare una vasta gamma di prelibatezze dolci laminati. Cose che ti serviranno
3 tazze di farina 1 cucchiaino di
. lievito in polvere 1 cucchiaino
. sale
2 tazze di zucchero 1 tazza di uvetta
pagina 1 tazza di mandorle a fette pagina 1 tazza altro tipo di dado pagina 1 tazza di panna acida pagina 1/4 tazza di accorciamento
4 uova
cerata Carta in Buratto foglio
Matterello
Teglia
Mostra più istruzioni
Pasticceria
1

Unire la farina, il lievito, il sale , noci e uvetta in una ciotola. Unire l'accorciamento, zucchero, panna acida e uova in un'altra ciotola.
2

Setacciare la ciotola contenente gli ingredienti secchi insieme a mescolarli. Crema gli ingredienti nella ciotola altri con una forchetta o di un mixer a mano.
3

Versare gli ingredienti secchi nella ciotola di ingredienti crema. Sbattere il composto accuratamente fino ad ottenere una miscela grumoso.
4

Sprinkle circa un pugno di farina sopra il composto grumoso. Impastare con le mani.
5

Plop il dado pasta impastata su un foglio di carta da forno e coprire con un tovagliolo di carta per 20 minuti. Questo dà gli ingredienti in esso il tempo di sistemarsi, facendo lievitare un po '.
Rotolamento della pasticceria
6

Stendete il monticello di pasta sul foglio di cera carta fino a circa 1/4 di pollice di spessore.
7

sollevare la carta da forno e girare la pasticceria rotolò sulla superficie di un foglio di spread-out garza. Staccare la carta cerata dalla pasticceria e disfarsene.
8

Brush una tazza 1 miscela di burro, zucchero e cannella su tutta la superficie della sfoglia arrotolata-out.
9

Afferrare il bordo inferiore del foglio di garza e sollevare verso l'alto. Questo farà sì che il bordo inferiore della pasta di piegare verso l'interno.
10

Tirare il foglio di garza verso l'alto e lontano da voi lentamente, ripiegando la pasta su se stessa mentre lo fate. Quando hai finito, il rotolo di noce pasticceria sarà completamente arrotolato e pronto per la cottura. Eliminare la garza dopo aver posizionato il rotolo dado sulla teglia.