Suggerimenti per la Preparazione di alimenti per i pazienti oncologici

Perdita di appetito e nausea sono due effetti collaterali più comuni di cancro. Questi sintomi sono causati dalla malattia e anche da potenti forme di trattamento come la chemioterapia e radioterapia. Stress e preoccupazione può anche causare la perdita di appetito. La preparazione dei pasti per una persona con il cancro può essere impegnativo. Si vuole preparare i pasti che sono nutrienti e accattivante. Sicurezza alimentare

maniglia cibo accuratamente. I malati di cancro hanno un sistema immunitario che sono sovraccarichi di lavoro e indebolito. Si dovrebbe praticare una buona igiene in cucina, in modo da non diffondere una malattia di origine alimentare. Scrub tutte le verdure crude e frutta prima di servire. Se non è possibile raggiungere tutte le zone, come all'interno di una crepa in una carota o gli urti su un lampone, quindi non lo uso. Lavarsi spesso le mani durante la cottura, soprattutto dopo aver toccato carne cruda. Assicurarsi di utilizzare attrezzi da cucina puliti. Non usare uova crude o di prodotti a latte crudo.
Nausea

Preparare gli alimenti che sono dolci per lo stomaco, come sorbetto, riso bollito, liquidi chiari, farina d'avena, alla griglia pollo, torta angelo cibo e frammenti di ghiaccio. Non servono cibo che è grassa o è stato fritto. Evitare i dolci zuccherati e cibo che è piccante. Non cuocere alimenti come cavoli che hanno un odore molto forte. Servite piccole quantità di frequente e chiedere al paziente di mangiare lentamente e riposare dopo aver mangiato. E 'meglio per servire il cibo caldo o freddo, come cibo caldo può peggiorare la nausea.
Perdita di appetito

rendere i pasti più attraente organizzandoli nelle un modo festoso con piatti colorati e tovaglioli. Servite piccole porzioni in modo che il pasto non è schiacciante. Non cercare di forzare il paziente a mangiare, come questo può causare nausea o un disgusto permanente per un particolare alimento. Marinare carni in salsa agrodolce per migliorare il gusto. Offrire cibi crostata che hanno un sapore forte come limoni o arance. Cucinare all'aperto, se possibile, o disegnare odori all'esterno con un ventilatore se l'odore di cottura degli alimenti porta a una perdita di appetito.
Diarrea

Offerta molti liquidi se il cancro paziente ha diarrea. La radioterapia, la chemioterapia e turbamento emotivo tutto può causare diarrea. Durante questo tempo, preparare i pasti ad alto contenuto di potassio e di sodio, come il brodo, banane o purè di patate. Altre scelte alimentari includono le bevande sportive, riso, ricotta, uova e burro di arachidi. E 'meglio evitare cibi grassi o grassi e latticini. Tenere fuori di verdure ad alto contenuto di fibre caffeina e crudo, in quanto questi tendono a peggiorare la diarrea.