Come pulire e Sterilizzare macchine per il ghiaccio

Il codice alimentare della Food and Drug Administration (FDA) classifica ghiaccio come cibo. Come tale, gli stabilimenti che operano in queste linee guida devono pulire e disinfettare le macchine per il ghiaccio commerciali secondo le linee guida stabilite dal costruttore della macchina. Macchine per il ghiaccio commerciali possono anche sviluppare melma e infestazioni batteriche; un programma regolare di pulizia e sanificazione possono aiutare a prevenire questi problemi si verifichino. Secondo la Food servizio di magazzino, un ciclo regolare di pulizia e sanificazione può anche prolungare la vita di una macchina del ghiaccio. Cose che ti serviranno
asciugamani puliti
Nichel-safe
disinfettante a base di ammoniaca disinfettante
Acqua
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1

Spegnere il macchina per il ghiaccio durante la notte in modo che qualsiasi residuo di ghiaccio si scioglie. Svuotare completamente bidoni della macchina per il ghiaccio la mattina seguente. Lasciare che l'acqua di scarico dalla macchina.
2

riaccendere la macchina su e farlo funzionare attraverso almeno un ciclo di congelamento completo. Riaccendere la macchina spenta, vuota bin il ghiaccio e scaricare l'acqua.
3

Pulire giù ogni parte della macchina per il ghiaccio con asciugamani puliti e acqua calda. Se la macchina è dotata di scomparti removibili e vassoi di ghiaccio, prendere questi fuori, raschiare la ruggine con una spazzola di metallo morbido e poi farli passare attraverso uno spot lavastoviglie.
4

Pulire tutto l'interno della macchina con asciugamani puliti e una soluzione igienizzante. Il servizio di magazzino alimentare raccomanda di non utilizzare candeggina, e invece suggerisce un disinfettante nichel-safe. In alternativa, il Centro dell'Esercito degli Stati Uniti per la Promozione della Salute e della Medicina Preventiva suggerisce di utilizzare una soluzione disinfettante a base di ammoniaca.
5

Pulire tutto l'interno della macchina di nuovo con asciugamani puliti e acqua calda.
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riaccendere la macchina su, farlo girare per un ciclo di congelamento completo e poi buttare via il ghiaccio che è stato fatto. Riprendi con la macchina del ghiaccio, come normale dopo la rimozione di questo lotto iniziale di ghiaccio.