Le leggi da latte in Florida

Florida è uno dei maggiori produttori di prodotti lattiero-caseari negli Stati Uniti. Latte della Florida e di prodotti lattiero-caseari Law e Law Congelati Dolci della Florida è imposto dal Bureau of Inspection Dairy. L'Ufficio effettua controlli sanitari di tutte le aziende lattiero-casearie e impianti di trasformazione lattiero-caseari per garantire la sicurezza, l'igiene e l'adesione alla legge della Florida. Inoltre, entrambi gli impianti di trasformazione di prodotti lattiero-caseari e delle piante da dessert surgelati devono avere Division of Dairy Industry permessi funzionamento o la vendita di prodotti lattiero-caseari nello stato. L'etichettatura e la conservabilità

produttori e fabbricanti di prodotti lattiero-caseari sono tenuti a dichiarare la shelf-life massimo di tutti i prodotti lattiero-caseari posti in vendita nello stato della Florida. La data deve essere ben visibile, facilmente leggibile e in caratteri in grassetto in modo da contrasto con il colore di sfondo dell'etichetta.
Prodotti che possono essere venduti

In Florida, solo di grado "A" latte pastorizzato e prodotti caseari, come il formaggio, possono essere venduti ai consumatori con alcune eccezioni. Formaggio di latte crudo può essere venduto ai consumatori previste il formaggio è invecchiato più di 60 giorni ad una temperatura ambiente superiore a 35 gradi Fahrenheit. Inoltre, in situazioni di emergenza, il dipartimento può approvare latte sotto di grado "A" per la vendita, a condizione che sia idonea al consumo umano. Tuttavia, questi tipi di latte devono essere pastorizzati a una temperatura di almeno 175 gradi Fahrenheit per 15 secondi o più, o 160 gradi Fahrenheit per 30 minuti. Inoltre, tutti i prodotti lattiero-caseari pastorizzati devono contenere 8,25 per cento del latte di materie solide non grasse e 3,25 per cento di grassi lattieri o superiore.

Altre considerazioni

ordinanze locali a livello di contea o di un comune può sostituire i requisiti di legge dello Stato. Assicuratevi di controllare le leggi e le norme in materia di prodotti lattiero-caseari nella tua zona.