Organic Kosher Meat Informazioni

legge ebraica è piuttosto rigorosa in quanto a ciò che un Ebreo può e non può mangiare. Per quasi 3.000 anni, le persone hanno mangiato cibo di cui hanno allevati e macellati se stessi, quindi vivere in conformità con queste leggi non era così difficile come lo è oggi. Ora, le persone raramente sanno che stato la carne che mangiano per cena è venuto da, figuriamoci se l'animale è stato trattato umanamente. A causa di pubblico interesse, i programmi di certificare carne kosher è cresciuto in popolarità e oggi la carne kosher è disponibile in molti negozi di alimentari più importanti, così come in negozi specializzati più piccoli. Il movimento organico, molto in linea con i valori biblici, è cresciuto anche in popolarità. Carne kasher biologica è ormai una scelta popolare per gli ebrei osservanti. Kosher

legge ebraica impone che alcuni alimenti sono "impuri" o non idonei al consumo da parte degli ebrei. Gli animali con zoccoli spaccati o che non masticare cud sono considerati non kosher come sono animali acquatici che hanno entrambe le pinne e squame. Un'altra parte della legge impone che anche i cibi kashrus o kosher deve essere preparato in un certo modo per non essere contaminato da cibi non kosher attraverso l'uso reciproco di materiale o di ingredienti non kosher.
Fraintendimenti

Mentre la certificazione kosher richiede la supervisione rabbinica della produzione del cibo per essere kosher, non è solo così un rabbino può pregare per il cibo. La supervisione viene di solito in processo di certificazione del produttore che richiede un rabbino di ispezionare ogni aspetto del processo di preparazione del cibo, a conferma della corretta separazione da potenziali contaminanti non kosher e preparazione kosher. Un rabbino pregando su un alimento non rende kosher, è gli ingredienti e la preparazione del cibo che determina il suo status di kosher
organico

. prodotti biologici certificati devono soddisfare gli Stati Uniti Dipartimento di standard del National Organic Program dell'Agricoltura: "le colture organiche sono allevati senza l'utilizzo di pesticidi più convenzionali, i fertilizzanti a base di petrolio o di liquami fertilizzanti di fanghi a base di animali allevati con metodo biologico devono essere alimentati con mangimi biologici. e avere accesso a spazi aperti. Sono dati non antibiotici o ormoni della crescita ". Come un chiarimento, l'uso di antibiotici descritto è lo standard convenzionale di alimentazione degli animali antibiotici costantemente per prevenire l'infezione derivante da condizioni di sovraffollamento e di promuovere veloce maturazione. Tale divieto non si estende all'uso di antibiotici per curare animali malati: questa esclusione riguarda solo l'uso di dosi di basso livello di fed antibiotici costanti
Etichettatura

. Un prodotto certificato kosher visualizza un sigillo dall'organizzazione certificazione, tipicamente sul fronte inferiore sinistro della confezione. Per i prodotti biologici, due descrizioni sono possibili: "biologico" e "100 percent organic". Secondo gli standard USDA Organic, i prodotti etichettati come "biologici" devono "contenere almeno il 95 per cento di ingredienti biologici." Il restante massimo il 5 per cento degli ingredienti deve essere su un elenco approvato USDA. Il marchio "100 percent organic", si spiega da sé. Carne kosher organico verrà applicato sia un simbolo di certificazione kosher e una delle descrizioni organici.
Vantaggi

produttori di carne kosher sono previsti da severe leggi ebraiche di trattare gli animali con rispetto e ucciderli con umanità, con il minimo dolore possibile. Certificazione biologica richiede produttori di carne per dare agli animali l'accesso esterno, migliori condizioni di vita, mangimi biologici sani, e di non iniettare ormoni della crescita o di dar loro da mangiare antibiotici. Le pratiche eliminano le preoccupazioni di molti consumatori di carne convenzionale, in particolare la possibilità che ormoni e carne antibiotico-carico altera i livelli di ormone umano e crea ceppi antibiotico-resistenti di batteri che causano malattie. Inoltre, queste norme e dei loro programmi di etichettatura danno ebrei la possibilità di vivere in conformità con le loro convinzioni religiose, con un po 'di comodità grazie alla sua ampia disponibilità e la supervisione rabbinica.