Le norme relative all'uso di guanti monouso in cucine

guanti monouso vengono utilizzati nelle cucine come misura per garantire la gestione sicura dei prodotti alimentari e di eliminare la contaminazione degli alimenti e le malattie di origine alimentare. Seguendo alcune semplici linee guida si può essere certi che i guanti monouso sono utilizzati nel modo migliore e compiono la funzione di garantire una maggiore sicurezza alimentare. I guanti sono non un sostituto per mano lavaggio

guanti monouso sono utilizzati in cucina per aiutare a prevenire la diffusione di batteri pericolosi. I batteri possono, tuttavia, contaminano l'esterno dei guanti stessa facilità con cui essi possono contaminare le mani nude, e l'interno umido di guanti può essere un ottimo terreno di coltura per i batteri.

Secondo il "Hand Hygiene-Studio" fatto dal CDC (Centers for Disease Control and Prevention) di cambio di lavaggio a mano diminuiscono sensibilmente quando i lavoratori alimentari indossano i guanti. Lavoratori alimentari dovrebbero essere ricordato che i guanti non sostituiscono buona mano lavaggio pratiche.
Cambiare i guanti frequentemente

I guanti dovrebbero essere sostituiti quando si cambia attività food-service, come ad esempio quando si passa dalla preparazione carni per preparare le verdure, dopo aver toccato qualsiasi parte del corpo, dopo aver usato il bagno, e ogni volta che vengono danneggiati. Le mani devono essere lavate ogni volta i guanti sono cambiati.
Utilizzare il giusto tipo di guanti

Economico, larghi guanti poli sono appropriati per le situazioni in cui i guanti devono essere cambiati di frequente, ad esempio quando un lavoratore deve spesso passare dalla preparazione del cibo per la gestione di un registratore di cassa. Più durevole, guanti forma-montaggio realizzati con materiali come il lattice e vinile sono meglio per lavorare con il calore. Sono migliori per l'esecuzione di una singola attività per un lungo periodo, come la preparazione di un tipo di cibo, a causa della loro durata.
Essere a conoscenza di allergie al lattice

Latex è una gomma naturale, e alcune persone possono diventare sensibili o allergici ad esso. Allergia al lattice è considerato una malattia professionale, perché diventa più comune come il numero di esposizioni verso un aumento di lattice. Materiali privi di lattice come il vinile e nitrile possono essere sostituiti per le persone sensibili. Ipoallergenici guanti in lattice sono disponibili pure.