Fatti su Zucchero & Sugar sostituti

Il tema di zucchero rispetto zucchero sostituti è stato un controverso nel corso degli ultimi decenni. Con molti dolcificanti artificiali presenti sul mercato, i consumatori hanno ora un sacco di opzioni diverse da zucchero quando si tratta di addolcire il caffè, cuocere le loro torte o mescolando il loro tè freddo. Non tutte le alternative di zucchero sono uguali, però. Inoltre, molti possono produrre gli stessi effetti sul corpo come zucchero normale una volta che sono consumati. Definizione di zucchero e lo zucchero sostituti

La maggior parte delle persone sanno cosa è lo zucchero. Lo zucchero raffinato si trova nella maggior parte delle cucine americane ed è comunemente utilizzato per la cottura. Sostituti dello zucchero, invece, sono disponibili in molte forme. Una categoria è dolcificanti artificiali, come l'aspartame (Equal) o sucralosio (Splenda). Si tratta di sostanze di zucchero sintetici che possono venire dalla naturale erbe o sostanze. Un altro tipo di sostituto dello zucchero è zucchero alcool. Questi si trovano spesso nel cibo che mangiate già, come caramelle o gelati. Il terzo tipo di sostituto dello zucchero è la categoria di dolcificanti naturali, come il nettare di agave o miele. Questi provengono da fonti naturali, come piante o alberi.
Popolare Usi

Per secoli, le persone hanno utilizzato lo zucchero per la cottura e la dolcificazione bevande. Sostituti dello zucchero, invece, vengono utilizzati per sostituire lo zucchero nei prodotti alimentari e sono spesso propagandato dalle aziende come una sana alternativa allo zucchero. Essi sono spesso venduti in pacchetti per dolcificare bevande, in forma di dialogo per la cottura o in forma liquida in combinazione con aromi, come la vaniglia o caramello, per la preparazione di bevande di caffè aromatizzati. La maggior parte delle bevande soda contengono dolcificanti artificiali e tante caramelle diabetico-friendly sono ora realizzati con sostituti dello zucchero come bene. | ​​Photos.com potenziali benefici

L'appello di sostituti dello zucchero è largamente basata sul fatto che hanno molto poche o nessuna, calorie, a differenza di zucchero. Per le persone che cercano di controllare il loro peso, sostituti dello zucchero possono aiutare. Inoltre, i diabetici possono ora godere di alcuni alimenti, come caramelle, gelati o bibite, senza mettere in pericolo i loro livelli di zucchero nel sangue. Un altro potenziale vantaggio di sostituti dello zucchero è che in genere non contribuiscono alla carie come lo zucchero. Il vantaggio di zucchero grezzo o puro, tuttavia, può essere che è più denso nutrizionale e facilmente digeribile di sostituti dello zucchero.
Rischi potenziali

rischi sanitari connessi con la pura zucchero di solito includono l'aumento di peso e il diabete. Tuttavia, alcuni sostituti dello zucchero, edulcoranti soprattutto naturali, possono avere lo stesso effetto sul corpo perché finiscono nel vostro sistema, come il glucosio o il fruttosio, proprio come lo zucchero puro. Saccarina una volta era collegato al cancro della vescica nei ratti da laboratorio e da allora ha acceso un dibattito sui rischi per la salute di dolcificanti artificiali. Ma, il National Cancer Institute sostiene non vi è alcun legame tra i dolcificanti artificiali e il cancro. Come regola generale, è meglio consumare zucchero e sostituti dello zucchero con moderazione o chiedere un operatore sanitario se siete preoccupati per i possibili rischi o avete una condizione medica, come il diabete.