È Juicing meglio che mangiare la verdura?

Succhi sono un ottimo modo per introdurre più verdura nella vostra dieta. Mentre ci sono molti vantaggi a bere il succo di verdura, non è migliore o peggiore di mangiare la verdura. Un mix di entrambi è preferibile. Confronti

Mettere un vegetale in una centrifuga è diverso mangiarlo tutto o la miscelazione. Il succo viene estratto, insieme a tutte le vitamine e sostanze nutritive, lasciandosi alle spalle la fibra. La fibra è importante per la salute, che è il motivo per spremitura non dovrebbe sostituire mangiare la verdura.

Tuttavia, si potrebbe mangiare hanno difficoltà a mangiare due tazze di spinaci, ma si può facilmente bere la pena di spinaci otto tazze 'lascia Juiced. Questo significa che si ottiene quattro volte la quantità di vitamine e minerali. La capacità di prendere in più di ciò che il vegetale ha da offrire, senza tutte le fibre di riempimento, è la ragione per la maggior parte delle persone di succo.
Vantaggi

Spremitura rende più facile per coloro che non amano le verdure per ottenere le vitamine essenziali che hanno. Verdure come spinaci, cavoli, carote e broccoli possono essere juiced con mele, frutti di bosco, pere o ananas. La dolcezza del frutto domina la bevanda, che fa ottenere la vostra dose giornaliera di verdura deliziosa e facile da fare in viaggio.
Speculazione

Stephen Blauer , autore di "Il libro Spremitura" (vedi riferimento 1), sostiene che quando si mangia un vegetale, gran parte della nutrizione fornisce è "sprecato per alimentare la propria digestione." Juice è facile da digerire, il che significa che il vostro corpo prende molto di più dal vegetale.

Secondo l'USDA Nutrient Handbook (vedi riferimento 2), verdure oggi non contengono la quantità di sostanze nutritive che hanno fatto decenni fa. La differenza tra un pezzo di broccoli nel 1997 e nel 1979 è grande, il 1997 broccoli ha il 53% del calcio e solo il 35% della tiamina di broccoli ha fatto nel 1979. Spremitura ci aiuta più vitamine dalle nostre verdure di mangiarli prima spremitura, quindi il nostro corpo sta ancora ricevendo ciò di cui ha bisogno.
Fraintendimenti

Molti credono che la miscelazione è l'equivalente di spremitura. Mentre la miscelazione è anche grande pratica, come si rompe la verdura e la rende più facile da digerire, non offre gli stessi vantaggi spremitura. Perché la pelle, fibra, e pezzi solidi sono ancora presenti, il corpo deve ancora prendere tempo ed energia per rompere giù. Succo passa attraverso il sistema rapidamente, e il corpo assorbe più delle sostanze nutritive nel processo.
Attenzione

Spremitura non dovrebbe sostituire mangiare verdura in una dieta equilibrata. Inoltre, molte persone esperienza di dolori allo stomaco quando si beve fresco, succo pastorizzato per la prima volta. Per cominciare, diluire il succo di mezzo con purificata, l'acqua filtrata.