Alimenti da mangiare a basse temperature

Poche cose sono così soddisfacenti come inghiottendo una ciotola calda di spaghetti dopo una giornata sugli sci. Le persone generalmente consumano più calorie in inverno per una serie di motivi, non solo per stare al caldo. Ad esempio, mangiare più carboidrati sembra tenere a bada la depressione, quando i giorni hanno meno luce. In inverno, le persone sono anche meno probabilità di essere al di fuori, e può consumare di più per pura noia. Alcuni alimenti sono più consigliabile mangiare a temperature più fredde. Gli alimenti caldi

consumo di alimenti che sono stati riscaldati possono fare sentire più caldo quando fuori fa freddo. Zuppe e stufati, osso buco o un noodle casseruola possono essere soddisfacenti in tempo freddo. Un bel bonus di cibi cotti è che il calore della stufa o forno può aiutare a riscaldare la cucina, facendo sentire la stanza più accogliente. Anche se il tempo è un vincolo, e passare il tempo in una cucina calda cucinare tutto il giorno non è un'opzione, una pentola di coccio può essere utilizzato per cuocere lentamente stufati o brasati.
Carboidrati e Mood

depressione invernale è comune nei paesi nordici dove fa freddo e c'è una mancanza di luce solare. I mesi invernali può essere difficile, anche negli Stati Uniti e in altri paesi. I carboidrati sono stati trovati per contribuire ad alleviare i sintomi della depressione invernale. Maccheroni e formaggio, torte vaso e pho, una zuppa di noodle piccante, sono tutti ricchi di carboidrati e azzeccati quando fuori fa freddo. Al fine di evitare l'aumento di peso troppo, è meglio concentrarsi su carboidrati complessi, come patate dolci al forno e riso cotto al posto dei biscotti e gelati.
Grassi

Grasso isola il corpo e lo mantiene caldo. Aiuta anche con l'assorbimento di vitamine A, D, E e K. Una mancanza di vitamina D può portare a depressione. Questa vitamina può essere difficile da ottenere durante i mesi invernali, quando c'è meno luce del sole, in modo da avere abbastanza grasso nella dieta è essenziale. Alcune buone fonti di grassi sani sono pesce, avocado, noci e olive. Una piccola quantità di carne rossa come l'agnello (il che è abbastanza ricco di grassi), fornisce anche proteine, ferro, zinco e numerose vitamine del gruppo B.
Liquidi

Durante il estate, è facile notare la perdita di umidità attraverso il sudore. In inverno, non è così ovvio e l'aria che respiriamo è più secca, così si può disidratarsi rapidamente. Una bevanda comune per gli alpinisti che affrontano freddo estremo è il tè. Alcune spezie come lo zenzero hanno un effetto di riscaldamento del corpo, in modo da tè allo zenzero è una buona opzione da bere nelle giornate fredde. E 'importante evitare troppo caffè, come la caffeina nel caffè può causare la perdita di acqua. Alcuni credono che il caffè turco è servito con un bicchiere d'acqua per questo motivo.