Ulteriori Informazioni su Carboidrati

Negli anni '90, dieta a basso grassi provocato le diete ad alto contenuto di carboidrati a causa di una pletora di snack che propagandato loro ingredienti a basso o nullo contenuto di grassi. Purtroppo questi grassi sono stati spesso sostituiti da zucchero e amido e in America s peso tenuti increasing.This continuo aumento delle nostre perché ha causato a cercare un'alternativa e il basso contenuto di carboidrati, mania dieta ricca di proteine ​​è iniziata nei primi anni 2000 con la riscoperta del Atkins dieta. Nella sua clinica, il dottor Atkins utilizzato una dieta estremamente basso contenuto di carboidrati, che è stata seguita rigorosamente, fino a un peso sano è stato raggiunto. A quel punto, alcuni carboidrati potrebbero essere permesso di rientrare nelle teorie dieta diet.Other, come quelli con un indice glicemico, affermazione che alcuni carboidrati influenzano il corpo in modo diverso da others.Starchy e alimenti zuccherati innescare la nostra insulina a salire rapidamente, mentre la più alta cibi ricchi di fibre hanno un effetto più lento del nostro zucchero nel sangue, chiamato glucosio. I carboidrati ad alto indice glicemico sono da evitare ed i carboidrati a basso indice glicemico sono mangiati più often.What è un carboidrato? OK. I carboidrati sono buoni? I carboidrati sono cattivi? Quale è? In realtà quello che è un carboidrato comunque? Dictionary.com definisce un carboidrato come: Qualsiasi di un gruppo di composti organici che include zuccheri, amidi, cellulose, gomme e serve come fonte di energia importante nella dieta di animali. Questi composti sono prodotti da piante fotosintetiche e contengono solo carbonio, idrogeno e ossigeno, di solito in rapporto 1:2:1. Consente di ignorare la chimica e guardare il resto: gli zuccheri, amidi, cellulosa ...... fonte importante di energia .... prodotta da ... piante. OK, che rende più facile, sappiamo carboidrati vengono da foods.Types vegetali di CarbohydratesThere sono fondamentalmente quattro tipi di carboidrati nella nutrizione. Ci sono zuccheri, amidi, fibre e gengive. Zuccheri di solito fanno le cose sapore dolce. Troviamo lo zucchero nella frutta chiamati fruttosio e lo zucchero nelle barbabietole da zucchero e canne di zucchero chiamato saccarosio, più vi è lattosio del latte. Un altro tipo di zucchero è il glucosio, che è la forma semplice di zucchero nostri corpi piace usare per fuel.Starches sono lunghe catene o catene ramificate di glucosio e, talvolta, altri zuccheri. Gli amidi sono usati per immagazzinare energia nelle piante. Alcuni ortaggi, come le patate e mais hanno un sacco di amido, mentre alcune verdure come fagiolini e spinaci don t hanno così much.Fibers sono anche trovato nelle piante. Le fibre sono carboidrati che il nostro corpo può t digerire, in modo da passare attraverso i nostri sistemi digestivi. Si potrebbe comunemente sentir parlare di due tipi di fibre solubili e insolubili chiamati. Le fibre solubili si trovano nella frutta, semi di lino e avena. La fibra solubile contribuisce a ridurre il colesterolo e rallenta l'assorbimento degli zuccheri nelle nostre blood.Gums sono i carboidrati che vengono spesso utilizzati come riempitivi e addensanti come Carageenan e gum.Carbohydrates guar Per EnergyLooking indietro alla definizione, vediamo delle principali fonti di energia . Questo deve essere una buona cosa, non è vero? In effetti è. I nostri muscoli, cervello, e le cellule nervose tutti bisogno di glucosio (zucchero nel sangue), per il carburante abbiamo bisogno di ottenere noi attraverso le nostre attività quotidiane. I nostri corpi ricevono questo glucosio dagli zuccheri e amidi che mangiamo rompendo giù durante la digestione. Il glucosio innesca insulina, che è necessaria per utilizzare il glucosio come combustibile o per convertire il glucosio in una forma memorizzata di glucosio chiamato glicogeno. Troviamo i carboidrati negli alimenti vegetali, ma non nelle carni. Anche se c'è qualche glicogeno immagazzinato nel tessuto muscolare, si degrada ed è andato prima che la carne arriva sulle nostre tavole. Mangiare troppi carboidrati Sappiamo che i carboidrati sono un bene per noi, perché ci forniscono energia, così come possono essere male? Beh, per prima cosa, si tende a mangiare troppi di loro e salviamo le calorie supplementari come insulina fat.The che permette ai nostri corpi di utilizzare i carboidrati come combustibile ci permette anche di immagazzinare i carboidrati in eccesso sotto forma di grasso. Il problema è che i carboidrati sapore davvero buono. Noi amiamo i dolci, e ci piace pane e dolci. Alcune persone sembrano essere dipendenti da carboidrati e possono avere un momento molto difficile controllare la loro assunzione di carboidrati. Molti di noi conducono stili di vita sedentari, che porterà anche a un aumento di peso, perché siamo in grado di prendere in più energia di quella che consumiamo. Un altro aspetto negativo di un eccessivo consumo di zucchero è l'esaurimento di alcune delle vitamine del gruppo B che sono necessarie per trasformare lo zucchero e l'amido in energia per il nostro corpo. Uno zucchero alto e la dieta senza amido abbastanza vitamine B può farci sentire stanchi e fatigued.Controlling sono necessari IntakeCarbohydrates carboidrati per una buona salute, ma troppo di una cosa buona può causarci problemi. Come facciamo a trovare la via di mezzo nei dibattiti di carboidrati? Ecco alcuni dei miei suggerimenti: Aumentare l'attività modificando le attività quotidiane o l'aggiunta di un esercizio di routine. Evitare i cibi ipercalorici piaciuto dolci e caramelle e cibi spazzatura trattati attenersi a cibi integrali come frutta e verdura per l'assunzione di carboidrati. Amidacei verdure e prodotti del grano hanno più calorie per porzione di verdure verdi. Bastone con verdure e insalata di verdure per mantenere il vostro apporto calorico basso. Scegli cereali integrali rispetto ai prodotti trasformati farina bianca. 100 prodotti integrali hanno più fibra, che mantiene il nostro sistema digestivo sano. Dovremmo ottenere almeno 5-9 porzioni di frutta e verdura ogni giorno. Un sacco di vitamine, minerali, antiossidanti e fibre tutti ci tengono in buona salute. Bere acqua a sufficienza. La sete è spesso mascherato da una sensazione di fame che ci fa mangiare più. Stare lontano da bevande zuccherate. Bere acqua, tisane, succhi e 100. Mangiare porzioni più piccole. Fare un pugno sciolto con ciascuna delle vostre mani e di tenerli insieme. Che è circa la dimensione del vostro stomaco. Non ci vuole molto a sentirsi pieno. Mangiare lentamente e iniziare con una sana insalata o zuppa a base di brodo. Ci vogliono pochi minuti per il vostro stomaco per segnalare il tuo cervello che è ha avuto abbastanza, quindi rallentare. Siamo in grado di mangiare troppi carboidrati in quei pochi minuti. Vai avanti e adottare una dieta a basso contenuto di carboidrati, se avete bisogno di perdere peso, e non lo rituffarsi in i biscotti e le torte quando raggiungi il tuo obiettivo di peso.