Come convertire un Charcoal orizzontale Smoker a Gas

Una delle sfide di utilizzare un fumatore orizzontale è quello di mantenere una fornitura costante di fumo e un moderato circa del calore prodotto nella camera di fuoco a fumare il cibo in camera di cottura. Se un fumatore utilizza carbone per produrre il calore, il carbone può essere sostituito con l'aggiunta di un bruciatore propano al focolare per fornire la fonte di calore. Il fumo verrà da trucioli di legno riscaldate al punto di fumo dalla fiamma propano. Questo Spark un'idea?
Hai bisogno
propano bottiglia
regolabile regolatore di propano e tubo
Trapano elettrico di vacanze Turchia friggitrice del gas del bruciatore
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Praticare un foro attraverso la fine del fumatore focolare per collegare il masterizzatore al tubo serbatoio di propano. La dimensione del foro dipende dalla dimensione dei bruciatore e tubo raccordi. Analizzare i raccordi per il bruciatore e tubo gas per effettuare il collegamento appropriato per il bruciatore attraverso l'estremità del focolare. Se il bruciatore ha prese d'aria, fare il buco grande abbastanza per permettere il flusso d'aria attraverso le aperture.
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Montare il bruciatore nel focolare. Il bruciatore deve essere solidamente posizionato sul fondo del focolare. Se il bruciatore ha un bullone filo sul fondo, praticare un altro foro attraverso il fondo del focolare e fissare il bruciatore con una rondella e un dado.
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Fissare il serbatoio di propano al bruciatore assemblaggio. Il regolatore di pressione sarà vite sul serbatoio propano con il collare di plastica. Strinse la mano solo il regolatore. La linea del gas attribuisce al bruciatore con un SAE raccordo incluso, che viene avvitato alla filettatura corrispondenti del bruciatore. Una chiave di dimensione appropriata dovrebbe essere utilizzato per serrare il raccordo. Controllare eventuali perdite e accendere il bruciatore per verificare il funzionamento del bruciatore. Se avete acquistato un regolatore di pressione regolabile, il lavoro con il regolatore di trovare l'impostazione migliore per la fiamma del bruciatore.
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fino al fumatore di fare fumo con un contenitore di trucioli di legno e, eventualmente, una pentola d'acqua. Il cippato può essere collocato in un tegame di metallo al di sopra del bruciatore sulla ex carbone griglia dove saranno covare sotto la cenere e fumo. Un'altra opzione è quella di utilizzare un ampio grado, come un caffè in metallo possono, aperto ad una estremità con un grande pezzo o più grandi blocchi di legno. La lattina è posto lateralmente sopra la fiamma con estremità aperta verso la sezione di cottura per dirigere il fumo. Una pentola di acqua nella camera di fumo si aggiunge l'umidità al fumo, aumentando l'efficacia del fumo.