Pentole Consigliato per una Granito Piano cottura

Non troverete un piano di cottura in granito su una stufa tradizionale. Tuttavia, alcuni, modelli di stufa a legna vecchio stile hanno piano cottura in granito o piatti migliori. Granito è resistente al calore, pietra naturale formata sotto calore e pressione, quindi il calore non influenzerà la superficie. Una volta che la fiamma si ottiene andando nella stufa a legna, il piano cottura granito diventa abbastanza caldo per cucinare. La stessa pentolame adatto per piani di cottura in ceramica sono adatti anche per granito. Prestare particolare attenzione a come e quando i vasi sono utilizzati su una superficie calda di cottura granito. Questo Spark un'idea?
Ghisa

Pentole in ghisa è spessa, pesante e mantiene la cottura dei cibi per diversi minuti dopo averlo tolto dal bruciatore. Non importa se i vasi sono di colore nero in ghisa o smaltato - entrambe le opzioni funzionano lo stesso. Questo metallo non reagisce o offuscare la superficie del granito chimicamente.

Anche se questi vasi sono lento a scaldarsi, lo fanno mantenere il calore molto bene, che li rende ideali per la cottura su un granito lento a warm-up piano di cottura. Usare cautela quando si usano queste pentole pesanti per evitare che il granito di cracking. Mentre granito tollera temperature fino a 500 gradi Fahrenheit, esso può essere danneggiato da qualcosa di pesante che cade sulla sua superficie. Abbassare delicatamente le pentole sul piano di cottura e sollevare il piatto invece di trascinare tutta la superficie. Il granito è soggetta alle ammaccature e graffi. Anche se possono dare al pezzo un sacco di carattere, la maggior parte delle persone preferisce una superficie unmarred.
Stoviglie

pentole di pietra o ceramica anche tariffe e su granito. Mantiene il calore bene e in modo uniforme lo distribuisce in tutto il piatto senza danneggiare la superficie del granito. A differenza delle pentole in ghisa, se questo tipo di pentola si ritira o viene sbattuto giù sul piano di cottura in granito, può incrinarsi. Utilizzando la stessa, gestione attenta come con la pentola di ghisa non solo protegge il granito, ma anche il piatto.
Vetro

come il granito, il vetro è un materiale naturale che tollera alte temperature di cottura. Una volta posto sulla parte superiore della superficie del granito, il vetro si riscalda e mantiene il suo calore, simile a pentolame pietra o ceramica. Vetro pentole aiuta anche a preservare la superficie del granito. È necessario prestare attenzione quando si maneggiano questi vasi da mettere un vaso di vetro freddo su un piano in granito caldo può causare la frantumazione dalla differenza di temperatura drastico.
Acciaio inox

L'acciaio inossidabile è un altro piatto di metallo tipo sicuro per la cottura su un piano di cottura in granito. Il metallo mantiene la sua integrità sotto alta cucina si riscalda e non si scioglie o trasformare in una pentola di alluminio sarebbe quando si usa asciutto, caldo caldo.