Amish Cooking Techniques

Gli Amish sono stati originariamente dalla Svizzera e dalla Germania, quindi il cibo è influenzato da queste cucine. Sono tradizionalmente rifiutano comfort moderni tra cui energia elettrica, tuttavia nel 21 ° secolo molte famiglie Amish hanno adottata. Tipicamente, cottura avviene in forno kerosene o su una stufa di legno. Forni a gas sono utilizzati anche e contenitori termici forniscono refrigerazione. Aggiungi questo alla mia ricetta Box.
tipica Foods

Pensylvanian cucina è tipicamente cuore; pensare zuppe, stufati e piatti di carne. Gnocchi sono un alimento di base, come ad esempio Bova Shankely, che può essere paragonato al polacco pierogi e una mela salate, gnocco e pasto prosciutto chiamato Schnitz Un Knepp. Carne - torte ripiene sono anche una parte importante della dieta Amish, così come ciambelle sollevate dolci. Pesce non è come comunemente consumato come carne, vegetariani e può lottare per trovare i pasti adeguati.
Mele

Mele non sono solo un frutto, in realtà essi costituiscono la base di molti piatti Amish. Burro di Apple richiede la preparazione di un giorno, quindi la realizzazione di burro di mele sarebbe un rituale in sé. I vicini avrebbero raccogliere i frutti e sbucciarle prima di cucinare su una stufa verso l'inizio della giornata, i membri più giovani della famiglia sarebbero quindi essere responsabile di agitazione fino a notte. Quando si è pronti si spalma sul pane. | ​​Photos.com Insalate

Proprio come cucina tedesca, gli ingredienti principali di insalate Amish tendono a consistere di patate, insalata di cavolo e /o slaw caldo. Cavoli, patate, uova, bacon e dolci vinaigrette sono tipicamente impiegati, come le insalate tendono ad essere di riempimento e sul lato indigesto piuttosto che la luce.
Carne

piatti di carne Amish seguono convenzioni tedeschi e olandesi, wiener schnitzel, altrimenti noto come scaloppina di vitello e manzo o di maiale gnocchi sono ricette popolari. Altri includono pollo o manzo pentola torta, torta di carne e verdure ripiene di carne. Cucina Amish impiega poche spezie ma il sale e il pepe, cipolla e prezzemolo sono spesso utilizzati.