Consigli per scegliere un gas o carbone Barbecue

Carbone o barbecue a gas saranno entrambi cucinare in modo efficiente e produrre cibo delizioso! Per aiutarvi a scegliere quale tipo di acquisto che abbiamo messo insieme questa guida per definire le caratteristiche, i vantaggi e gli svantaggi di entrambi carbone di legna e barbecue a gas. Tipi BarbecuesThese Carbone di barbecue di solito sono fatti da entrambi in ghisa o in acciaio inox, spesso con un cotto su rivestimento dello smalto. Lo smalto protegge l'acciaio inox e previene ruggine e questa è probabilmente la scelta migliore per un barbecue di lunga durata. Cercare ruote di plastica pesanti che si alzerà per weather.Features fredde o calde BarbecuesCooking Carbone griglie in acciaio inossidabile o nichelato sono i migliori in quanto non arrugginiscono e sono facili da pulire. Manici in plastica o in legno sono molto meglio di metallo in quanto possono essere utilizzati quando la griglia è calda. Una cerniera griglia è utile in quanto rende più facile aggiungere più carbone di legna e di un piano di lavoro integrato che è durevole e facile da pulire ed è anche utile. Vantaggi e barbecues DisadvantagesCharcoal sono più convenienti di barbecue a gas, ma può essere più costosa da gestire. Non ci sono così facili da leggere ma a molte persone che illuminano il carbone aggiunge al divertimento! Barbecue a gas sono più puliti e non hanno bisogno le ceneri ripulito dopo l'uso. Molte persone anche come l'odore e l'atmosfera di un barbecue a carbonella e sentire che un barbecue a gas non ha la tradizionale 'sensazione' di un barbecue a carbonella. Caratteristiche dei gas BarbecuesThe miglior metodo di costruzione è in acciaio inox rivestito in cotto su rivestimento dello smalto, che è durevole e ruggine. Poggiagambe devono essere saldate per una maggiore resistenza e durata. Un coperchio è utile e la maggior parte dei barbecue a gas sono dotati di due o più bruciatori per permettere di cucinare più pietanze contemporaneamente. Barre di acciaio ad angolo sono preferite rispetto alle rocce laviche in quanto impediscono flare up causati dai succhi pooling da efficiente vaporizzazione loro. Il fumo che sale dai succhi vaporizzate migliorato il sapore del cibo. Molti barbecue a gas hanno anche bruciatori laterali che possono essere utilizzati per cucinare pasta, salse etc.Advantages & DisadvantagesGas grigliate sono più pulito di barbecue a carbone e l'illuminazione è facile. Temperatura è anche facile da controllare. Essi sono più costosi di barbecue a carbone e la bombola del gas può essere ingombrante. Molte persone perdere il profumo tradizionale e l'atmosfera di un barbecue.Barbecue Tips1 carbone. Tenere le mani lontane dalle superfici calde e non mettere le mani direttamente sopra la heat.2. Sempre preriscaldare il grill per circa dieci minuti.3. Utilizzare una spazzola metallica Rimuovere i residui alimentari dopo use.4. Riposizionare il coperchio del barbecue durante la cottura per aiutare a mantenere l'aria calda che circola attorno al cibo per più anche cooking.5. Assicurarsi sempre che la carne e il pollo è ben cotta, utilizzando un termometro di carne. Cibo cotta è una delle principali cause di intossicazione alimentare! 6. Non girare costantemente. Girare una volta sola metà cooking.7. Bistecche e altri oggetti che cucinano velocemente può essere alla griglia su una fonte di calore diretta, la cottura dei cibi più lenti, come le costole devono essere cotti lontano da una fonte diretta per farli succosa e tender.8. La temperatura esterna influisce il tempo di cottura, quindi se si sta cucinando fuori in inverno è necessario per consentire più tempo di quanto è dato nella ricetta.