Clad pentole incapsulamento di alluminio o di rame con l'acciaio inossidabile

Encapsulated pentole è abbastanza nuovo per il mercato ed è esattamente ciò che suggerisce il nome. L'incapsulamento per definizione è l'azione di copertura o che circonda un materiale con un altro materiale per scopi come la durevolezza, la stabilità chimica, la distribuzione del calore, riduzione del peso e quindi via.Questo è diventato molto popolare in pentole e molti dei marchi più popolari usare questa tecnica tipicamente denominato pentolame rivestito. Un produttore può decidere che un particolare metallo o lega metallica non fornirà le proprietà che stanno cercando. Incapsulando combina due o più metalli in un unico materiale (simile al compensato) e come si combinano proprietà di cambiare. Essenzialmente, incapsulamento cerca di mantenere migliori proprietà dei materiali originali minimizzando l'intento useful.The almeno più comuni per l'incapsulamento è produrre più uniforme distribuzione del calore nella parte superiore della stufa pentole mentre allo stesso tempo minimizzando il peso del prodotto s ed il potenziale di chimica reazione con il cibo. Tipicamente un foglio di alluminio o rame è circondato da acciaio inossidabile. Il nucleo di alluminio o di rame fornisce anche e distribuzione del calore rapida che in acciaio inox da solo fa male. L'acciaio inossidabile è così inerte non reagisce con cibi quali alluminio e rame sono inclini a. La combinazione di una distribuzione uniforme del calore con una superficie di cottura inerte e forti rendimenti di calotta esterna di accessori di qualità per il processo cookware.The con la quale il nucleo di alluminio o di rame vengono incapsulati varia da produttore a produttore. Alcuni usano una tecnica molto simile al modo una candela è fatta costruire uno strato dopo l'altro. Altri usano una tecnica di saldatura dei bordi di lastre di cui uno sopra l'altro. E altri ancora usano enormi pressioni per legare insieme gli strati. In alcuni dei prodotti più recenti, lo strato esterno di acciaio inossidabile è diverso dallo strato interno. Questo permette al prodotto di avere caratteristiche magnetiche per piani cottura ad induzione, pur mantenendo il rivestimento interno molto duro e inerte. Il numero di strati è di solito tre, ma maggiore consumatore finale e alcune pentole commerciale può avere quattro o cinque layers.The pentolame rivestito ha sostituito gran parte del vecchio pentole a strati, come fondo di rame o di stagno in alluminio rivestito. Il processo di produzione prima fila il più metallo che aveva tendenze a reagire con gli alimenti con un sottile rivestimento di metallo inerte, come stagno o saldate un fondo cooper su di un acciaio cylinderThe fondo in acciaio inox inossidabile fornisce una maggiore durata nel tempo, mentre l'alluminio o le rese di base di rame, anche distribuzione del calore e l'acciaio inossidabile rivestimento interno fornisce la superficie liscia inerte per la cottura. Incapsulando qualsiasi cabina pentole essere costoso quindi alcuni modelli racchiudono solo quelle parti di pentole necessarie. A titolo di esempio, pentole magazzino, qualche pentola salsa o forni olandesi e altre pentole e padelle che hanno bisogno solo di calore attraverso l'uso inferiore rivestimento sul fondo. Frequentemente i bordi delle diverse piastre di metallo può essere visto. Pentole, padelle saut, padelle e altri che hanno bisogno di calore distribuito sui lati utilizzano questa tecnica fino ai bordi del cookwareCurrently, incapsulamento viene utilizzato nella produzione di pentole per piani di cottura ad induzione. Induzione utilizza campi elettromagnetici per riscaldare un materiale ferroso o ferro basato. Questo materiale completa il circuito con il piano cottura ed è l'unica cosa che si riscalda. Le pentole deve essere in grado di tenere una carica elettromagnetica, questo significa che deve essere in grado di essere metalli magnetized.Many utilizzati per piani di cottura tradizionali non sono stati progettati con proprietà magnetiche in mente, ma le considerazioni per leggerezza, la ritenzione di calore o l'aspetto era più importante . Ora i produttori stanno progettando specificamente per i fornelli a induzione cime ancora conservano ancora la flessibilità di spostare pentole dal piano cottura al forno e alla schiena. Stanno usando una lega di acciaio a base ferrosa per lo strato esterno per completare il circuito elettromagnetico e utilizzare 18 10 per lo strato interno per aspetto e caratteristiche superiori di cottura. Questo mantiene gli obiettivi di mantenere pentole e padelle più leggero possibile, mantiene le caratteristiche interessanti e mantiene la loro buona looks.Having queste caratteristiche funzionano bene insieme fornisce pentole interessante e utile che i consumatori apprezzano e amano.