Imparando circa Pentole ghisa

Pentole in ghisa è stato popolare sin dai primi anni del 19 ° secolo. Attualmente, ci sono nudi ghisa e pentole in ghisa smaltata venduti sul mercato. Entrambi hanno diversi types.Cookwares sono fatti di materiali diversi. La sua una questione di scelta personale ciò che la gente compra. Alcuni sono appassionato di articoli da cucina in alluminio, perché è facile da gestire, con le sue caratteristiche di leggerezza. Altri sono abituati a lavorare con oggetti da cucina in acciaio. Hanno fiducia la durata e l'efficacia di materiali in acciaio nella loro discussione cooking.For, uno dei materiali più comuni e popolari è di ferro. Ferro ha molte caratteristiche innate che lo rendono un elemento affidabile nella produzione di vari oggetti da cucina. E 'amato per le sue qualità non tossici. E 'diventato popolare a causa della sua eccellente diffusione e sorprendenti proprietà di ritenzione di calore. Inoltre può essere modellato molto easily.Iron è un materiale molto pesante, e questo rende ferro prodotti simili cookwares molto resistente e duraturo. Cuochi più professionisti e altri appassionati cuoco preferiscono questo materiale per i loro anni cookware.For, vasi fatti di nudo in ghisa sono stati favoriti per uso cucina. E 'un tempo tutto preferito, particolarmente per friggere e bruciante causa della sua capacità di mantenere e sopportare alte temperature. La sua superba capacità di carico e di diffusione di calore rendono la scelta migliore per i piatti brasati o lunga cottura stews.In Oltre a questo, dal momento che padelle di ghisa hanno la tendenza a sviluppare superfici estremamente antiaderente, sono perfetti per i piatti a base di uova, come le uova strapazzate, ananas e pane di mais a testa in giù cakes.Bare pentole in ghisa è disponibile in padelle, forni olandesi, tetsubin, friggitrici, potjies, wok, piastre e flattop grills.Since pentole in ghisa possono fuoriuscire una piccola quantità di ferro sul cibo, le persone con carenze di ferro possono anche trarre beneficio da questo. E 'consigliabile per le persone anemiche, ma poco sagge per chi ha problemi di ferro eccessivi diagnosticati. Per ghisa smaltata pentole tuttavia, ha già un po 'di rivestimento, e la lisciviazione non è più una pulizia issue.When, si consiglia di non utilizzare una lavastoviglie o paglietta. Può danneggiare o rimuovere il condimento di nudi pentole in ghisa e padelle. Hai solo bisogno di pulirli dopo ogni uso o utilizzare una spazzola rigida con un po 'di acqua calda. Se grassa, usare sapone neutro e water.Conventional ghisa sono per lo più prodotte negli Stati Uniti, Italia, Francia, Svezia, Danimarca, e UK.Countries che producono ONU smaltato e smaltato pentole in ghisa includono Corea, India, Cina e Giappone. Marchi famosi sono Grisworld, Lodge, Wagner, John Wright e tutti i tipi smaltati Clad.The di funzionalità in ghisa un po 'vitreo smalto smalto. Questo tipo è anche molto popolare alla fine del 19 fino alla metà del 20 ° secolo, dopo di che, è stato sostituito da moderni leghe metalliche. Tuttavia, rimane molto popolare per Olandese ovens.This rivestimento di smalto è posta sopra la ghisa per evitare ruggini di attaccare. Funziona allo stesso modo di acciai inossidabili impedendo rami dalla ruggine. E 'facile da pulire. I pigmenti utilizzati nel processo di smaltatura producono colori vivaci. Anche se questo è più costoso rispetto a nudo in ghisa, è più sicuro per i produttori use.Famous sono Le Chasseur, Le Creuset, Lodge, Descoware, Staub, John Wright, Martha Stewart, Daniel Boulud Cucina, Rachel Ray Pentole e Mario Batali.