Ricette Turchia come cucinare un Turchia

Cucinare un tacchino un tacchino intero, sia che per il Ringraziamento o di per i qualsiasi celebrazione, può sembrare molto confusa e difficile in un primo. Questo articolo vi mostrerà qualsiasi principiante come preparare un tacchino, e come può essere cooked.Steps1. Scegliere un buon di tacchino. Anche se un sacco di gente avrà un budget diverso per l'acquisto di un tacchino, esso SA saggia idea per l'acquisto di uno che si può meglio permettersi. Il tacchino dovrebbe essere free range, organico, e piuttosto acquistato fresca da un macellaio invece di un supermercato per garantire la qualità e di freshness.2. Scongelare il tacchino, se necessario. Se vi capita di scegliere un tacchino frozen per il vostro il Ringraziamento, s molto importante prendere esso fuori dal congelatore prima del tempo per consentire il tacchino a sbrinare pienamente e scongeli prima della cottura. Esso dovrebbe essere scongelati nei suoi involucri originali in un vassoio profondo alla inferiore del frigorifero e aprì solo per permettere essa a impostato a temperatura camera poche ore prima preparation.3. Rimuovere le rigaglie dalla cavità all'interno e poi il tacchino, risciacquati sotto l'acqua corrente fredda. In seguito, pat asciugare con un piatto di straccio accuratamente. Se il tacchino sta per essere farcito, il ripieno dovrebbe essere aggiunto al la cavità collo in questo momento. Vedere Come per farcire una Turchia per il Ringraziamento. Pesare il tacchino intero farcito per determinare quanto tempo di cottura a lungo sarà. Il tempo di cottura media è di 20 minuti per chilo di tutta la turkey.4. Brine il tacchino se lo si desidera. Salagione è il processo molto semplice e poco costoso della marinatura l'uccello in una soluzione di di sale infuso con le erbe aromatiche, spezie, frutta e verdura. Il processo di salatura incoraggia i molto profondo, la penetrazione dell'umidità cellulare, che in pratica significa di meno l'essiccazione out durante la tostatura ... risultante in un bird.RoastingSee moister anche Come ad Arrosto di un Turchia1. Temperatura del forno svolge un ruolo importante mentre correttamente cucinare un tacchino. L'impostazione dovrebbe essere a 425 gradi Fahrenheit (220 gradi Celsius). Questa temperatura esatto dovrebbe rimanere da un minimo i primi 30 ai 45 minuti in modo per la di calore di penetrare pienamente il tacchino. Dopo aver un una mezz'ora, la temperatura di dovrebbe essere ridotto a 325 gradi di Fahrenheit (170 gradi Celsius) per finire cooking.2. Il vassoio il tacchino è arrostito in dovrebbe essere coperto accuratamente con due fogli di foglio di alluminio heavy duty. One foglio di dovrebbe andare lunghezza saggio e la prossima foglio di l'altro modo. Assicurarsi inoltre che i fogli sono grandi abbastanza per avvolgere pienamente sopra e intorno l'intera intero tacchino per formare un sciolto tenda sigillato per cucinare dentro Questo mantiene in umidità, e di doesn t permettere il tacchino di bruciare o di asciugare out.3. Collocare il tacchino sulla stagnola strofinato con 4 once di stanza burro non salato temperatura di al il carne del petto e le cosce. Prendere in considerazione Anche avvolgendo strisce di pancetta sulla carne del petto per mantenerlo umido durante la cottura. Avvolgere il foil fino oltre il tacchino e il luogo nel il carefully.4 forno. Basting dovrebbe essere fatto ogni 30 minuti o così dopo che la temperatura di cottura è già stata ridotta. Fare questo in precedenza lascerà cadere la temperatura del forno e disturbare tempo di cottura. Prendere in considerazione Anche essendo prudenti extra mentre non imballato e di avvolgendo il tacchino su fra Bastings per evitare che il rischio di ottenere burned.5. Per ricevere un bel pelle croccante sulla il tacchino, la lamina di sopra il al seno e le cosce dovrebbe essere rimosso e così dovrebbe la pancetta per consentire a croccante. Questo assicura il processo di cottura per essere completa e fa un grande apparizione come well.6. Quando si ri tempo di cottura stimato è finito (a seconda del il peso del vostro tacchino), controllare per vedere se il tacchino è completamente cucinato da si conficca uno spiedo di metallo o di forchetta nella parte più spessa (è raccomandato coscia). Se sono presenti eventuali succhi di frutta rosse o tracce di base di carne colore rosa, prendere in considerazione ponendo il tacchino nuovamente dentro il forno per ulteriori 20 minuti o così. Il tacchino è completamente cotta quando tutti i i succhi corrono chiaro e la sono liberi di qualsiasi colore rosa e di red.7. Dopo aver tolto dal forno, esso dovrebbe essere avvolto in nuova lamina di e mise da parte 30 40 minuti prima a carving. Questo permette il succo in l'uccello per rimanere e distribuire modo uniforme in tutto l'intero intero tacchino.