Metodi di cottura su un barbecue fumatore griglia

Quando sei griglia con il vostro barbecue fumatore griglia, siete veramente impegnati in una pratica che hanno fatto la gente per migliaia di anni. Carne Fumo aggiunge una dimensione supplementare di sapore per il vostro barbecue, ed assicura, inoltre, che la carne è cotta più a fondo di quanto la norma grilling.There a fiamma sono molti modi diversi per ottenere un sapore vago nella vostra carne. Cucinare la carne su una fossa aperta è la più antica e, potenzialmente, il metodo più efficiente. Questo prodotto viene aggiunto direttamente alla carne, di solito come una parte della marinata. In realtà, il fumo liquido è più frequentemente usato per aggiungere un sapore vago di una salsa, invece di essere aggiunto direttamente al modo meat.The più efficace per aggiungere quel sapore affumicato al vostro barbecue è attraverso l'uso di un barbecue fumatore griglia. Ci sono una serie di diverse marche e tipi di griglie disponibili oggi sul mercato che offrono una depressione fumo. Una delle differenze più importanti tra il fumo la carne utilizzando un barbecue fumatore griglia e impiegando una griglia di serie è dove il calore viene. Il calore di un fumatore griglia è un focolare, invece di fiamme libere. Il calore di solito a destra sotto la carne nel proprio location.This rende così la carne non scottare. Mentre una griglia tradizionale cucinerà il vostro manzo a cinquecento gradi o più, un fumatore cuoce a circa 200 degrees.One delle cose da mantenere uno sguardo fuori per quando si sta fumando carne usando un barbecue fumatore griglia è il vostro tempo di cottura. Si desidera utilizzare una temperatura più bassa quando si sta fumando la carne di quanto sarebbe se tu fossi solo cuoce cosa it.One che ti allenarvi nel tempo è che i tipi specifici di boschi hanno la tendenza ad accentuare certe carni. Per esempio, se si desidera un sapore pieno per la carne bovina, considerare l'utilizzo di trucioli di legno di mele. Questo è particolarmente buono per la carne come la carne di maiale e lamb.Hickory e ontano sono eccellenti per la carne macinata. In definitiva, è a voi per capire cosa boschi sembrano gustare meglio con quello meats.Utilizing un fumatore può davvero aggiungere una dimensione completamente nuova al vostro grigliate. È possibile di garantire che i visitatori vedranno, e apprezzare, che fumavano sapore quando prendono quel primo morso. Per una migliore degustazione barbecue, prendere in considerazione un barbecue fumatore griglia.