Il fascino del cioccolato gourmet

Niente batte il gusto di un cioccolato veramente divino che è fatto con gli ingredienti migliori e più pura. Per i veri intenditori di cioccolato, solo cioccolato gourmet farà; cioccolato che è sicuramente non il trattamento di 50 cent, ma l'indulgenza luscious che è destinata ad essere assaporata e amato come il buon vino e la buona cucina. Negli ultimi anni, sempre più cioccolatieri stanno mettendo negozi di cioccolato, la creazione di fatto di cioccolato e confezioni che contengono cacao livelli più alti di quelli di massa cioccolatini prodotti si possono acquistare presso il negozio di alimentari mano. Questi maestri cioccolatieri utilizzano aromi naturali e alcuni ingredienti insoliti come peperoncino e lime grattugiato per rendere la vostra esperienza di cioccolato ancora più interessante. Ma perché fanno cioccolatini personalizzati e gourmet, si può anche aspettare prezzi gourmet, quanto più di settanta dollari per una libbra di cioccolato! Ma non preoccupatevi. Ci sono anche cioccolato gourmet venduti per meno di dieci dollarsfairly a prezzi accessibili e un buon investimento per il vero amante del cioccolato. Qui di seguito sono alcuni dei migliori cioccolati gourmet in town.Ganache ChocolatesFormer pasticcere societaria del Ritz Carlton, Norman Amore, insieme con il partner Judy Limekiller fondato Ganache, un negozio di cioccolata che serve visivamente sorprendente e delizioso cioccolato. I loro stampi per il cioccolato sono aria spazzolato o dipinte a mano con un rivestimento caramelle e pieni di cioccolato importato da Francia, Belgio e Svizzera. Inoltre, essi aggiungono vari ingredienti freschi per i loro cioccolatini come nocciole, banane, lamponi, e anche ginger.La Maison du ChocolatWhen si tratta di lussuria, niente può battere La Maison du Chocolat. La Maison cioccolatini sono disponibili in una presentazione squisita di scatole in pelle colorata che è abbastanza elegante per contenere gioielli. Essi offrono delizie decadenti come mendicanti (cioccolato generosamente cosparso di noci, frutta secca, o buccia d'arancia), marrons glaces, e tartufi di cioccolato fondente e al latte. I loro otturazioni ganache non sono fatti di materia grassa del latte, ma di puro cacao butter.Dagoba organico cioccolato ChocolateOrganic usato per essere golosi noioso e insapore e sinistra gravemente deluso, ma grazie a cioccolatieri inventivi come ex chef Federico Schilling, proprietario di Dagoba Organic Chocolate, organico il cioccolato non sarà mai più la stessa. Questa volta, si può annegare in decadenza con le varietà emozionanti e sapori Dagoba ha da offrire, come roseberry cioccolato (lampone e rosa canina), nocciola, cioccolato alla menta e rosmarino, chai (cioccolato al latte con anice, cardamomo, pepe nero, trifoglio, e cannella) calce e noce di macadamia, e il latte convenzionale e cioccolato fondente. Schilling compra solo raccolto a mano, semi di cacao organico da ops co in America Centrale e Repubblica Dominicana, e paga il prezzo pieno agricoltori ottenere Dagoba una Fiera certification.Garrison ConfectionsFormer pasticcere del lusso La Cote Basque a New York ha fatto una linea di coloratissimi e dal design elaborato cioccolatini per servire i ristoranti avventori dopo i pasti e ha continuato a creare confezioni Garrison, la sua propria azienda di cioccolato. La sua firma è couveture cioccolato, cioccolato per fare i tartufi e dolci come il cioccolato fuso. E 'molto popolare tra i pasticceri di tutto il paese. Altre specialità sono cioccolatini aromatizzati con miele ed erbe fresche, mandorle, macadamia e nocciola pralina, e sapore di menta mojito
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