Pensi arte della cucina come arte culinaria?

A arte culinaria è l'arte della cucina. La cucina è il processo di preparazione di cibi e pasti che verranno consumati o il cibo servito ad altre persone. La parola "culinaria" è definito come qualcosa legato a, o connessa con, cottura o cucine. Le persone che lavorano nelle arti culinarie sono conosciuti come culinarians. Una persona che lavora in ristoranti è comunemente noto come cuoco. Il abilmente preparazione di cibi e pasti che vengono come piacevole al palato, come per l'occhio è la responsabilità dell'artista culinaria. Artisti culinari richiedono un sacco di conoscenza sulla scienza del cibo che preparano e una buona comprensione di come le diete e nutrizione influenzano le persone nella preparazione dei loro pasti. Vai a www.cajuns-recipes.com. Artisti culinari lavorano in ristoranti, ospedali e altre istituzioni in cui le condizioni della cucina variano a seconda del tipo di attività. L'arte culinaria è composta da molte categorie. Alcuni dei quali sono gli strumenti, i metodi, combinazione di spezie e di ingredienti che aggiunge sapore al cibo. Normalmente bisogno delle giuste misure, la selezione corretta e combinazione accurata di ingredienti coinvolti per raggiungere risultato desiderato. La diversità delle arti culinarie di tutto il mondo rispecchia molte considerazioni, quali l'economia, estetica, nutrizionale, religiose e culturali. La alba di fuoco, e di le arti culinarie, se non sempre, è associato con il fuoco. Il calore generato dal fuoco è necessario per modificare la texture della cibo, sapore, contenuto nutrizionale e anche il suo aspetto. Il riscaldamento è importante nelle arti culinarie, perché disinfetta il cibo e la rende più morbida. La zona di pericolo cibo è tra 4-60 gradi Celsius. All'interno di queste temperature, i batteri trovati nella trovato o anche quelli che sono stati trasferiti al cibo può crescere ad un tasso molto allarmante. In condizioni ideali batteri possono raddoppiare la loro popolazione ogni venti minuti. Anche se a prima vista, questi alimenti non possono apparire dannose se ingerite possono essere. Molte persone hanno l'idea sbagliata che i batteri muoiono quando noi blocchiamo il nostro cibo o refrigerare loro, ma questo in realtà non elimina il cibo dei batteri, semplicemente rallenta la loro espansione. Uno dei più famosi dipartimenti nelle arti culinarie è probabilmente da forno. Cottura è l'arte di cottura degli alimenti utilizzando un forno nelle arti culinarie. Mediante l'applicazione di calore secco in modo uniforme attraverso il forno e sul cibo che poi cuoce il cibo. E 'utilizzato nella produzione di dolci a base di pasta, come crostate, torte e dolci. Il calore secco forni provoca l'amido di gelatinize, ed i risultati alla doratura o la carbonizzazione della parte esterna del cibo. Alcuni ignoranti nelle arti culinarie potrebbe pensare che la parte bruciata o la parte marrone non è così gustoso come sembra, ma questa parte è in realtà ciò che dà gusto e sapore al buon cotto, sigillando in parte l'umidità del cibo. La doratura apparente nel buon cotto è causato dalla caramellizzazione zucchero e la reazione chimica che avviene tra la riduzione di zucchero e l'amminoacido (reazione posta-strutto). Umidità nel forno goody, d'altra parte, non è realmente completamente mantenuta nel tempo come il Goody è in fase cotto diventerà più asciutta. Per maggiori dettagli è possibile accedere a www.atkins-diete-recipes.com.Boiling è un'altra categoria di arti culinarie, e quando vi è una rapida vaporizzazione di un liquido tipo quando il liquido viene riscaldato che è bollente. In cucina, bollente è diviso in molte altre categorie. Sbiancamento, termine cucina usato per descrivere la sommersione di cibo in acqua bollente e rimuoverlo dopo un certo periodo di tempo e poi gettandolo in acqua fredda o lasciando scorrere acqua su di esso provocando il rassodamento del cibo. Cottura a pressione è quando il cibo è cotto all'interno di uno strumento di cottura chiuso che limiterebbe l'aria che è venuta in o andare fuori di tale strumento. Questa tecnica accelera il ritmo di cottura. Stufatura sarebbe probabilmente la tecnica di cottura più popolare nella divisione arti culinarie. Si tratta di un metodo in cui le carni sono tagliate in pezzi più piccoli e con alcune verdure sono cotte lentamente in un liquido. Latente, poi di nuovo è un metodo di cottura in cui il liquido è appena tenuto lontano dal suo punto di ebollizione. Altre tecniche di ebollizione vengono stufare, codifica, al vapore, infusione, bracconaggio, doppia cottura a vapore, macerazione e la boccetta di vuoto di cottura. Maggior parte dei nordamericani usano grigliate e forno a microonde come le loro forme più comuni di cottura. Il metodo più semplice e più facile di cottura è microonde, e questa tecnica di cottura è utilizzato principalmente per riscaldare sontuosi piatti pronti da consumare. Come con la grigliatura, la maggior parte del nord americani hanno una stazione di griglia nel giardino di casa. Grigliatura sono metodi di tostatura come il barbecue, bruciante, rosticceria o anche cibo fumo.