L'Poco conosciuto Gamay Vino

Se non sei un intenditore di vini francesi, non si può avere familiarità con il vino Gamay. E 'noto anche come vino Beaujolais, perché è coltivato soprattutto nella regione del Beaujolais di Borgogna. Al di fuori della Francia, viene prodotto in piccole quantità dalle aziende vinicole in California, Australia e Nuova vino Zealand.The tende ad essere chiaro con un livello di alcol basso, ma la cura deve essere presa durante la produzione di averlo appena a destra. C'è solo una piccola finestra di opportunità prima che il vino diventa troppo leggero, troppo acido o troppo sottile. Questo vino è di solito di età inferiore a un anno e deve essere consumato entro due anni dalla loro bottled.One delle caratteristiche distintive di Gamay (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Gamay) vino è il suo profumo . Come gli altri vini rossi, non hanno il profumo di frutta rossa matura. Tuttavia, dal momento che viene affinato in botti di legno, assume alcune delle caratteristiche profumo del legno, dando un profumo di vaniglia, rovere o smoke.While questi profumi sono simili a quella di altri vini, se si sente odore di vino appena sopra il bordo del bicchiere, si otterrà l'odore di pere mature gialle. Il profumo di banana è sempre presente, ma questo è più come un profumo artificiale, come si troverebbe in banane caramelle al gusto. Uno dei profumi più insoliti di questo vino è quella di Bubblegum.One dei motivi per cui l'uva Gamay non ampiamente diffusa è che non hanno bisogno del terreno granitico per prosperare, che esso ha nella regione Beaujolais. L'uva, in sé, è di colore rosso scuro con succo di frutta bianca e un sapore molto dolce e fruity.The nome completo del vitigno è il Gamay Noir Jus Blan, che riassume quello che la descrizione del vitigno grapeblack con succo bianco. Nelle zone in cui le condizioni pedoclimatiche sono appena a destra, questo vitigno cresce bene e produce un raccolto abbondante. Si tratta di un vitigno capriccioso tuttavia, simile a Pinot Noir (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Pinot 20Noir), che richiede precisione crescente uva Gamay conditions.The è stato scoperto verso la metà del 1300, nel villaggio di Gamay, da cui prende il nome. Il succo e il vino era molto utile per aiutare la gente del villaggio riprendersi dagli effetti della Death.It Nero maturato due settimane prima rispetto alle altre varietà di uva e non era così difficile da coltivare, che ha portato alla sua popolarità in questa zona di produzione del vino della Francia. Tuttavia, il duca di Borgogna fuori legge la coltivazione del vitigno a favore di piantare uve che hanno prodotto più eleganti wines.Connoisseurs di vino vi dirà che il vino Gamay è una piacevole bevanda quando leggermente fresco. Ci sono diverse varietà di questo vino che vanno dal viola scuro al rosa chiaro a colori. E 'adatto anche a mescolare con altri vini rossi come il Merlot e Carignane per una combinazione di sapori e scents.This è la scelta di molti che per un bicchiere di vino in un bistrot, ma va bene con quasi tutti i piatti a base di carne. Si accompagna bene anche con il tonno. E 'uno di quei vini che non dovete sorso. E 'facile da bere e dato che è un vino francese poco costoso, è possibile avere una fornitura di esso su ghiaccio per servire gli ospiti al vostro prossimo barbecue o riunione informale.