Assaporare il gusto fiorito e gli aromi del vino Riesling

Riesling è un vino bianco ottenuto da uve aromatiche, che è il 20 ° uva più popolari coltivate in vigneti di tutto il mondo. I vini ottenuti da questo vitigno può essere secco, dolce, semi dolce o frizzante. Si tratta di uno dei primi tre vini bianchi, ma il gusto e l'aroma è fortemente dipendente dalla regione in cui le uve sono grown.It è pensato che le uve Riesling avuto origine nella regione del Reno, dove sono molto abbondanti. Tuttavia, la ricerca ha dimostrato che i tagli sono stati effettivamente portati in Francia dalla Croazia dai Romani, dando a questo vino una storia molto lunga. E 'un incrocio tra il vitigno tedesco Gouais Blanc e uva Traminer da Italia. Ci sono sia uve bianche e rosse, in modo da poter avere sia i vini rossi e bianchi di questo name.Riesling vini (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Riesling) fai invecchiare bene, ma sono spesso consumati quando sono giovani. A questa età, i vini sono molto fruttato con sentori di mela verde, pompelmo, pesche, miele, rose e fiori di erba fresca falciata. Hanno un gusto fresco e acidulo. L'alta qualità acida permette esteso invecchiamento della wine.There sono barili di questo vino che sono ben invecchiati come quelli nella città tedesca di Brema, che risalgono al 1653. Il periodo di invecchiamento del vino dipende dal tipo di vino viticoltori vogliono avere come risultato finale. Vini secchi possono età da 5 a 15 anni, mentre dai 10 ai 20 anni è la norma per i semi dolce e di 30 o più anni per i vini dolci wine.Some Riesling sono molto costosi, soprattutto quelli a base di uve che sono autorizzati da appendere la vite per un periodo di tempo dopo che sono abbastanza maturi per il raccolto. Le uve si diventa infetto da muffa nobile, un tipo di fungo grigio, ma questo aiuta l'evaporazione dell'acqua in eccesso dal fruit.In Germania congelamento aiuta a rimuovere l'acqua in eccesso che si traduce in vino di ghiaccio. Il vino che ne deriva è molto ricca a causa della elevata concentrazione di zuccheri nelle uve e è molto piacevole per la tavolozza. Questa combinazione di tecniche di raccolta e metodi di fermentazione produce un vino bianco che è il più lungo vissuto di tutti i vini con il Gewürztraminer (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Gewurztraminer) arrivano ad una stretta second.The terreno della regione che colpisce il gusto e l'aroma del vino Riesling. In Germania, questo è l'uva principale coltivata in vigneti. Matura tra fine settembre e novembre, ma spesso non viene raccolto fino a gennaio. Il vino viene raramente invecchiato in botti di rovere ed è conosciuto per la sua qualità trasparente, con un buon equilibrio di minerali e fruttati vini flavors.The ottenuti da queste uve in Alsazia avere gradazione alcolica più elevata perché viene aggiunto zucchero durante il processo di produzione. Sono per lo più secchi, spessi vini corposi che cappotto la tavolozza. I sapori e gli aromi dei vini d'Alsazia Riesling tendono a iniziare a venire fuori dopo un invecchiamento di almeno tre vini years.Riesling dall'Australia, da non confondere con Shiraz, è un vino magro con i profumi ei sapori di pane tostato, a nido d'ape e calce. Nelle cantine di questo paese è molto comune per il vino di fermentare in botti di acciaio inox che non consentono alcun sviluppare l'ossidazione. Quando i vini sono giovani tendono ad avere una consistenza oleosa e sapori di agrumi, ma questa equilibra quanto age.Although Riesling non è piantato in grandi quantità in California, viene prodotto come vino da dessert tardi. Questo vino tende ad essere più morbido e più pieno rispetto alla varietà tedesca e hanno più diversi sapori. I vini di questa uva prodotta nel nord-ovest del Pacifico negli Stati di Oregon e Washington gamma dal secco al dolce con una leggerezza frizzante che li rende facili vini da tavola.