Tutto quello che c'è da sapere sul formaggio messicano

La maggior parte di noi negli Stati Uniti non hanno avuto molto, se l'esposizione ai formaggi messicani. Quando vediamo formaggio in piatti messicani, di solito i tipi familiari come cheddar o Monterey Jack, piuttosto che un affresco queso o Cotija. Mentre questi formaggi comuni possono infatti abbinare bene con alcuni piatti, essi non sono affatto le uniche opzioni là fuori per i cuochi che cercano di aggiungere un po 'di qualcosa per loro recipes.However Messico, Messico ha molti formaggi a provare per lei e per fortuna, molti di questi prodotti stanno diventando sempre più disponibili anche qui. Fin da contadini messicani hanno cominciato a fare il formaggio, è stato una parte importante del patrimonio gastronomico del paese s, così come lo è negli Stati Uniti, ma, naturalmente, con le proprie spin.Cheese uniche (o queso come è conosciuta in spagnolo) arrivò nel Nuovo Mondo con i conquistadores. I coloni europei portarono mucche e capre in breve tempo, i prodotti lattiero-caseari hanno cominciato essere prodotta nel paese, che erano univocamente messicano. Ora ci sono una grande varietà di diversi formaggi messicani, ognuno con il proprio carattere e sapore. Troverete questi formaggi utilizzati in molte diverse autentiche ricette messicane, che li mostrano con ingredienti, che integrano i loro sapori e consistenze perfectly.Quesadillas sono uno dei piatti più familiari messicani negli Stati Uniti, tuttavia, queso Oaxaca, il formaggio abitualmente utilizzato per li rendono così è molto meno. Questo formaggio è un formaggio aromatizzato stringa mite, che è grande di per sé come un formaggio spuntini, oltre ad essere ideale per quesadillas, enchiladas, e altre ricette messicane con formaggio fuso. Se riuscite a trovare questo formaggio nei vostri mercati locali, dare una prova la prossima volta che state pensando di fare quesadillas a home.Some hanno chiamato risposta Cotija Messico s per Romano e formaggi parmigiano. Cotija è un duro, tagliente, formaggio salato, che può essere sbriciolato o grattugiato nelle insalate o utilizzato per migliori zuppe e fagioli fritti. La consistenza e il sapore di questo formaggio è molto simile a quella dei suddetti formaggi italiani e lo fa in effetti anche fare un buon accompagnamento per piatti di pasta. Chiamato per la città di Cotija in stato Michoacn Messico s, questa è una forma di formaggio si dovrà prendere in considerazione cercando di yourself.Queso Criollo è un mite, formaggio giallo nocciola, che non è dissimile da Munster. Questo formaggio proviene dallo stato messicano di Guerrero, è eccellente su tourtes (panini messicani), e grattugiato per l'uso in quesadillas e altre ricette messicane dove il formaggio deve essere sciolto. Provalo ovunque si usa formaggio Munster e in dishes.A formaggio spagnolo messicano, che è quasi più fortemente associato con il Messico, in quanto è stato così ampiamente messa in uso in cucina messicana, è queso fresco. Questo è un morbido, formaggio dolce, che viene tradizionalmente fatta con una miscela di mucca e di capra s s latte. Questo formaggio è eccellente sbriciolata come condimento per i tacos, come ripieno di peperoncini rellenos ed è meraviglioso con insalate o servito con fruit.It vorrebbe molto più spazio di quello che abbiamo qui per andare nel dettaglio di tutti i molti deliziosi formaggi messicani , che può aggiungere qualcosa in più alle vostre ricette messicane preferite. Se vi piace cucinare cibo messicano a casa, assicuratevi di fare una visita al vostro negozio di alimentari locale messicano e di esplorare nuovi gusti.