Prendi il gusto unico del Chianti Classico

Chianti Classico Winea accorciato Conto del Chianti Classico realmAlthough ci sono citazioni di vini del Chianti di essere evoluti nella regione Toscana già nel 1398, è stato più di 300 anni dopo, quando il territorio del Chianti è stata ben definita nel 1716 dai Medici. Il dominio ha ammesso i tre villaggi principali in cui i vini del Chianti diverse venivano prodotte Castellina, Gaiole e Radda. Questi tre villaggi incorporati quello che era in precedenza noto come Lega del Chianti, e in seguito la Provincia del Chianti.By ordine di una fiat ministeriale, il dominio territoriale è stato ri ben definiti nel 1932 e si sviluppa in sette nuove zone geografiche, con Classico essere uno di loro . Al giorno d'oggi, solo una piccola parte della ex Chianti territoriale dominio sta nel entro i limiti Classico. Il dominio territoriale primario che era stato specificato dai Medici nel 1716 al largo rettilineo occupa solamente 15 della zona di Classico e appena 6 del nuovo dominio territoriale del Chianti. attualmente riconosciuta come la regione del Chianti Classico, è accogliente per capire dove il nome del vino Chianti Classico sviluppato from.Chianti Classico Vino dal 1950 al Vino Chianti Classico PresentWhere si riferisce, del 1950 non è stato un decennio benigna. I vini che venivano cresciuti in quel momento erano di tono così disastrosa, che il consenso tra i residenti è stato quello di trasformare le aziende vinicole in praterie. A quel tempo, ci sono stati solo 4 i viticoltori che cresceva Chianti Classico Vini Antinori, Brolio, Frescobaldi e Ruffino. Tutti gli altri produttori di vino venduto sfuso prodotto in simply.In 1850, il tenore di uva per tutti i vini del Chianti Classico è stato codificato per delimitare che tutti i vini devono maturare comodamente ed essere stimolato da esclusivamente due varietà di uve Canaiolo e Sangiovese. Per l'avvio, la preferenza è stata che dovrebbe essere in linea di massima l'ultimo citato dei due che è stato praticato. Abbastanza interessante, Biondi Santi è stato il vinaio semplicemente che rispettasse queste linee guida quando ha fatto il suo vino nelle Montalcino realm.The 1960 ha visto il settore del vino Chianti Classico in uno stato di modulazione. Molti agricoltori affittuari nell'arena erano a piedi lontano dalla loro terra per sostenere i lavori in città, mentre i proprietari dei terreni più grandi stavano vendendo le loro fattorie per nuovi occupanti che ha trasferito alla regione. Questi nuovi proprietari dei terreni ri piantate le aziende vinicole spendendo la coltura promiscua, che pensa che i filari di grano e ulivi si alternavano tra filari di grapes.In 1984, posizione DOCG è stato concesso alla parte Classico Vino Chianti. In pratica, questo ha richiesto che i vini dovevano essere passato da un consiglio smacking e numerose modifiche alle regole che diventano in seguito. La modifica più importante era che semplicemente 10 delle uve in uso potrebbe essere uve non Sangiovese. Qualsiasi del Chianti Classico Vini fu permesso di essere al 100 Sangiovese se il wanted.Although enologo questi varia e miglioramenti aveva un tocco pesante su questi vini, quando i vini sono venuti fuori come denominazione del tutto indipendente, nel 1996, è letteralmente cambiato il volto della Classico il settore del vino Chianti. Oggi, l'etica persiste Meglio calibro, minore produzione, e l'istituzione di nuovi vini.