Quali alimenti Complimento Wine?

Vino, essenzialmente un cibo stesso, è completata da un numero incredibilmente varia di alimenti. Molti vini e cibi dovevano essere goduto insieme, portando gli uni degli altri s sfumature e caratteristiche individuali. Sono lontani i giorni del semplice accoppiamento di carne rossa con un Claret o Chablis con poultry.When serve piatti acide contenenti alimenti agrumate o salse con l'aceto, stare con un vino acido come un fresco Sauvignon Blanc o spumante. Pinot Grigio è ideale per i piatti a base di limone, come greci ricette zesty salads.For realizzati con salse di pomodoro, scegliere un vino con un livello di acidità paragonabile come il Chianti asciutto con fettuccine preparate con salsa di pomodoro. Fettuccine Alfredo, d'altra parte, è meglio con un Chardonnay, che integra frutti di mare come l'aragosta più deliciously.Buttery, salse cremose devono essere accoppiato con nuove Chardonnay mondo che sono anche saporita. Sposare sapori e consistenze simili è un modo ideale per trovare cibi che complimentarmi con gli alimenti wines.Spicy possono essere abbinati perfettamente con vini dolci da dessert, causando i due di play off di ogni altro s sapori opposti. Piatti caldi che tendono ad intorpidire il palato hanno bisogno di un opposto per aiutare a pulire i palate.Meats, tra cui carne di selvaggina, coppia bene con vini rossi come un classico Borgogna Pinot Noir il cui sapore accentua quelli all'interno della carne. Il pollo è un alimento versatile per servire con vino si abbina bene con il Bordeaux e Borgogna, così come lo Chardonnay o Pinot Bianco. Anatra, quaglia e tacchino, un po 'più saporita di pollo, avranno bisogno di un ricco wine.For sostanziosi piatti di carne di maiale, la maggior parte, provare un vino ricco come il Pinot Bianco o più tutti Chardonnay. Ham può essere una sfida quando si tratta di abbinamento di un vino appropriato per il suo gusto molto salato e sapore forte. Si consideri un Zinfandel fruttato o Pinot Bianco per compensare la carne s forte taste.Pair foie gras con un Borgogna in rosso o bianco, e l'agnello deve essere abbinato con Bordeaux o qualsiasi, vini rossi secchi. Piatti di manzo, come bistecche e arrosti sono meglio con i vini tannici come un Cabernet Sauvignon secca o profonda Merlot.You anche voler prendere in considerazione il modo in cui un piatto è stato preparato quando trovare gli alimenti che complimentarmi con un certo tipo di vino. Alimenti preparati con leggerezza, come attraverso acqua o al bracconaggio sarà più apprezzato con un vino che è delicato in natura. Quando gli alimenti sono preparati più flavourfully attraverso stufare, grigliare, arrostire, o sauting, si vuole abbinare il vino con il sugo used.In termini di formaggi, scegli profonde, vini rossi per entrambi i formaggi piccanti o mite e per quelli con una forte , il gusto pungente, optare per fruttati, vini dolci. Per i formaggi morbidi come brie o camembert, la maggior parte tutti i vini rossi sarà opportuno. Vini rossi anche coppia bene con formaggi a pasta dura come il cheese.If blu sarete servire più di un vino con il vostro pasto, servire sempre quello più leggero prima in modo che il vino corposo doesn t interferire con gusto il cibo s. Allo stesso modo, servire i vini secchi prima che le loro controparti più dolci a meno che l'entre principale o piatto simile è anche dolce in natura.