I migliori fitosteroli

fitosteroli o steroli vegetali , svolgono un ruolo simile a colesterolo nel corpo umano . Come suggerisce il nome , fitosteroli provengono da fonti vegetali , mentre il colesterolo si verificano negli animali e nell'uomo . Vi è evidenza che il consumo fitosteroli può ridurre i livelli di colesterolo totale e può giocare un ruolo nel ridurre il rischio di malattie cardiache . Quali sono steroli ?

Steroli sono composti che si trovano naturalmente nelle piante ( fitosteroli ) e animali ( zoosterols , tra cui il colesterolo ) . Essi sono una parte importante della dieta umana , perché costituiscono le membrane cellulari e sono fondamentali per la funzione delle cellule . Tuttavia , alti livelli di colesterolo , in particolare LDL , è collegato con una maggiore incidenza di malattie cardiache e altre malattie.
Cosa sono i fitosteroli ?

Fitosteroli si trovano in piccole quantità ( meno di 1/2G al giorno) nella dieta occidentale . Si pensa che i nostri antenati preistorici hanno consumato più del doppio di tale importo . I fitosteroli svolgono le stesse funzioni cellulari cruciali come il colesterolo , senza gli effetti potenzialmente negativi sul cuore . I fitosteroli non sono ben assorbiti dal corpo , quindi ci vuole un relativamente grande apporto di fitosteroli di incidere in modo significativo i livelli ematici .
Come può fitosteroli ridurre il rischio di malattie cardiache ?

in poche parole , fitosteroli riducono l'assorbimento del colesterolo nel tratto gastrointestinale . Dal momento che tutti gli steroli svolgono le stesse funzioni cellulari di base , competono tra loro per la presenza nel sangue . Più alta è la presenza di fitosteroli nel tratto GI, minore è l'assorbimento del colesterolo potenzialmente dannoso.
Come potete Aggiungi fitosteroli alla vostra dieta ?

La migliore dieta fonti di fitosteroli sono germe di grano ( 197mg per porzione ) e gli oli vegetali come l'olio di mais , olio di colza e olio di sesamo ( 92 a 119mg per porzione ) . È inoltre possibile ottenere fitosteroli in quantità inferiori di frutta a guscio, come arachidi, noci di macadamia e mandorle ; cereali integrali come riso e grano intero ; semi, come semi di sesamo e semi di girasole ; soia ; farine ; e frutta e verdura . Il Dipartimento di Salute e Servizi Umani ' dieta DASH , che è ricca di queste fonti Stati Uniti , è stato mostrato in una Scuola di studi di Medicina della Washington University a ridurre significativamente il colesterolo cattivo .