Che cosa è una dieta ad alto glicemico ?

Una dieta ad alto indice glicemico è uno in cui gli alimenti che aumentano i livelli di zucchero nel sangue sono mangiati regolarmente. Gli alimenti con un alto indice glicemico picco di zuccheri nel sangue rapidamente dopo il consumo , causando il rilascio di insulina e abbassando rapidamente lo zucchero nel sangue . Esiste una relazione tra il consumo di una dieta ad alto contenuto glicemico e aumento di peso --- una dieta ad alto glicemico è solitamente necessario prima e dopo un intenso esercizio fisico , ma può portare a problemi di salute in assenza di un regolare esercizio di routine . Importanza

I tassi di indice glicemico di risposta del corpo ai carboidrati . Gli alimenti con un indice glicemico basso non aumentare i livelli di zucchero nel sangue più rapidamente ; meno insulina viene rilasciata , mantenendo i livelli di zucchero nel sangue stabile . Una dieta ricca glicemico è costituito da alimenti che causano glicemia a picco e più insulina per essere rilasciato ; questo provoca grandi picchi e valli nei livelli di zucchero nel sangue . L'esercizio fisico aumenta la necessità di cibi ad alto contenuto glicemico , al fine di ricostituire il corpo e aumentare l'energia necessaria per un allenamento.

Effetti

mantenere i livelli di zucchero nel sangue è importante per ottimale funzione dei sistemi del corpo . Livelli di zucchero nel sangue che continuamente Spike e risultati rientrano in insulina essere rilasciato in grandi quantità , rendendo il corpo resistente all'insulina e contribuiscono al diabete . Quando il corpo produce grandi quantità di insulina in risposta ai livelli di zucchero nel sangue da alimenti glicemico alto , sarà memorizzare più zucchero sotto forma di grasso , contribuendo alla obesità . I rapidi cambiamenti di zucchero nel sangue anche portare a livelli di energia che si infrangono e sensazioni di stanchezza e letargia , rendendo più difficile svolgere le attività quotidiane e aumentando la fame .

Glicemico elevato Foods

cereali trasformati , pane bianco e pasta , patate, salatini , patatine , cracker, anguria , bibite e caramelle a base di zucchero sono tutti cibi ad alto contenuto glicemico . Gli alimenti con elevati livelli di zuccheri semplici tendono ad essere più alto indice glicemico . Questi alimenti hanno anche meno fibre, vitamine e minerali necessari per la salute globale .

Basso contenuto glicemico Foods

alimenti a basso indice glicemico sono cereali integrali , pane e pasta come l'avena , l'orzo e il riso ; alimenti a basso contenuto di carboidrati come latte , formaggio, noci , pesce, carne , burro e oli vegetali ; e quasi tutti frutta, verdura , fagioli e legumi . Questi alimenti contribuiscono a sentirsi più soddisfatti e pieni , mantenendo i livelli di zucchero nel sangue costante .
Consigli

E 'importante limitare l'assunzione di cibi ad alto contenuto gylcemic per ridurre il rischio di sviluppare malattie croniche come il diabete e sindrome metabolica , in particolare in assenza di intenso esercizio fisico . Per incorporare inferiori alimenti glicemico nella dieta , sostituire pasta e pane con prodotti integrali , mangiare più frutta e verdura , sostituire i succhi di frutta e soda con acqua e limitare la quantità di cibi ricchi di zuccheri e cereali lavorati . La combinazione di cibi ad alto contenuto glicemico con alimenti a basso indice glicemico può ridurre al minimo i picchi e le valli di livelli di zucchero nel sangue, come una patata al forno con formaggio e broccoli .