Che cosa contengono Salt

? Nella storia , le guerre su larga scala sono state combattute per il controllo delle miniere di sale , e il sale è stato anche utilizzato come moneta nell'impero romano . Il sale è una parte fondamentale della dieta umana se consumato con moderazione , ed è usato per molte altre cose . Sale da diverse fonti

sale è ottenuto da varie fonti , e viene elaborato in vari modi . Alcuni dei metodi utilizzati possono modificare la composizione minerale dei cristalli di sale , o lasciare un sapore diverso . I metodi di raccolta più comuni per il sale che aggiungiamo ai nostri cibi sono per evaporazione dell'acqua di mare e tagliando da lastre in miniere formate da antichi mari .

Proprietà del sale

L'elemento primario di sale è cloruro di sodio . Secondo l' United States Department of Agriculture grafici , sale da cucina contiene 2.325 mg di sodio per porzione 1 cucchiaino . A seconda della fonte del sale , le tracce di altri minerali come lo zolfo , può essere sufficiente per modificare l'aspetto visivo e sapore . Elaborato sale da tavola comunemente acquistati presso il negozio è generalmente uniforme nel sapore , da una marca all'altra .
Sale fortificato

sale da tavola è comunemente fortificato con tracce di iodio come un integratore alimentare , per aiutare a prevenire il gozzo , ritardo mentale e altri gravi condizioni di salute .