Come estrarre papaina

Papaya non è solo un frutto . Estratto dal papaya verde maturo , o " papaya " , è un enzima chiamato papaina . La papaina è utilizzata in tutto il mondo per fare il pane , il formaggio o alcool . E 'anche usato come un trattamento alternativo per le varie condizioni di salute che vanno dal dolore alla difficoltà digestive . Estrazione papaina prende precisione . Cose che ti serviranno
Acerbo papaya verde
Coltello in acciaio inox lama di rasoio
cucchiaio di acciaio inossidabile
ciotola al forno o lavastoviglie
vuoto forno
contenitore di plastica con coperchio
involucro di plastica

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1

Attendere fino a quando un giorno con alto tasso di umidità . Bassa umidità limiterà il flusso di papaina lattice .
2

Fai una fessura non più profondo di due millimetri lungo il lato di una papaia verde che è solo timido di piena maturazione , dall'alto verso il basso . Evitare di tagliare nella carne della papaya , . Basta tagliare la pelle
3

Tenere la papaya sopra il vostro contenitore di plastica per cinque a 10 minuti per raccogliere il lattice , senza comprimere il frutto , che farà sì che il succo di cadere troppo .
4

Impostare il forno a tra 95-104 gradi Fahrenheit e inserire il vostro ciotola collezione o un piatto dentro . Chiudere la porta .
5

Lasciare l'estratto papaina in forno per circa cinque ore , fino a quando è visibilmente seccato .
6

Rimuovere la ciotola o un piatto dal forno e usare un cucchiaio di acciaio inossidabile pulito per raschiare la papaina in un contenitore di plastica rivestito con pellicola trasparente .
7

Mettere un coperchio a tenuta sopra il contenitore di plastica per una chiusura ermetica , e consentire la papaina asciugare per altre poche ore in un luogo ombreggiato .