Quali sono i vantaggi di verdure biologiche ?

Verdure biologiche certificate devono essere prodotte senza l'ausilio di pesticidi o fertilizzanti chimici , irradiazione o bioingegneria . Inoltre , gli agricoltori biologici devono produrre colture in modo tale da ridurre al minimo l'inquinamento e la conservazione del suolo , l'acqua e la biodiversità . Queste pratiche offrono diversi vantaggi . Storia

L' Organic Foods Production del 1990 che ha incaricato il National Organic Program , che ha delineato le norme ei regolamenti organici nazionali . Prima di questo atto , è stato difficile per i consumatori sappiano esattamente cosa stavano comprando .
Ambiente

fertilizzanti chimici e pesticidi utilizzati in agricoltura convenzionale verdura fanno strada nei fiumi e torrenti , dove incidono l'ecosistema naturale . Principi dell'agricoltura ortaggi biologici ridurre tale inquinamento e anche preservare le risorse del suolo e dell'acqua .

Pesticidi

Sia convenzionale e biologica residui di prodotti antiparassitari carry ben entro le norme di sicurezza del governo . Prodotti biologici , tuttavia, ha molto meno residui di pesticidi . L'effetto di esposizione cumulativa dei pesticidi non è chiaro , secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ( USDA) .
Taste

Molte persone sostengono che il cibo biologico ha un sapore migliore . Gli alimenti biologici spesso possono gustare al meglio perché sono cresciuti in stagione e tendono a provenire da piccole aziende agricole locali - nel senso che possono essere più fresco quando ha acquistato
Consigli

Perché i prodotti biologici tendono a costare di più , è meglio cominciare con le varietà che possono avere il più alto residuo di antiparassitario ai sensi della coltivazione convenzionale : . dolce peperone , sedano, cavoli , lattuga, patate e carote