Circa la Fase 1 Dieta

La Fase 1 dieta fa riferimento alle prime due settimane di South Beach Diet , un piano progressivo che elimina alcuni alimenti , in particolare quelli ad alto contenuto di zuccheri e carboidrati , come indicato dal indice glicemico . La fase 1 è la parte più restrittiva della dieta , anche se molti di questi alimenti sarà consentita sul vostro menu in fasi successive del piano , almeno in una capacità limitata . Proteine ​​della carne

Molte proteine ​​a basso contenuto di grassi sono permessi nella Fase 1 , comprese senza pelle tacchino e petti di pollo , tutti i pesci e crostacei , magra e carne di manzo extra- magro , prosciutto cotto e filetto di maiale . A differenza di altre diete , mangiare è incoraggiato in tutte le fasi del piano , snack inclusi . Non vi è alcun limite particolare alla quantità di proteina che può essere consumato in qualsiasi pasto , fintanto che viene dalla lista ammissibile di alimenti .
Per i vegetariani

Un sacco di opzioni di proteine ​​esistono per i vegetariani durante la fase 1 , come il tofu , tempeh e altre alternative di carne a base di soia . Latte di soia e formaggi sono ammesse , così come lo sono il burro di noci , anche se questi sono limitati a 2 cucchiai al giorno .
Dairy

Fase 1 consente il consumo di latte e altri prodotti caseari , come lo yogurt , purché siano non grasso o magro. Formaggi che hanno un alto contenuto di grassi , come brie , sono scoraggiati . Formaggi americana, cheddar , ricotta , mozzarella e chalet sono tutti accettabili in quantità ragionevoli. Le uova non sono limitate in ogni fase di questo programma di dieta .

Verdura

verdure che hanno un alto contenuto di amido sono limitati . Questi includono mais, piselli, patate dolci e carote . Il consumo di tutti gli altri ortaggi è incoraggiata. La dieta raccomanda di mangiare 4 1/2 tazze di verdure, come spinaci , asparagi, lattuga , fagiolini e funghi , ogni giorno .
Grassi

Alcuni grassi sono benefico , che è il motivo per cui la fase 1 raccomanda di mangiare alcuni tipi , come d'oliva , di cartamo e di mais oli, avocado , noci, alcuni condimenti per insalate e non trans margarina grassi . Altri esaltatori di sapidità come salse , sughi bistecca e rafano sono accettabili con moderazione e purché non contengano zuccheri . Allo stesso modo , limone e lime succhi , estratti e brodi sono inclusi nella lista di Fase 1 shopping .

Cibi da evitare

causa del loro elevato contenuto di zucchero , frutti non sono parte del piano alimentare nella fase 1 , anche se sono ammessi nelle fasi successive . Inoltre , le carni alto contenuto di grassi come il pollo scuro , prosciutto miele cotto , petto , fegato e costate dovrebbero essere lasciati fuori dal menu . Si dovrà anche fare a meno di carboidrati come riso , farina d'avena , pasta e prodotti da forno .